Czekoladowe i orzechowe cake pops
Głosy: 8
Czas: 2 godziny 15 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 20 cake pops
Złożoność: łatwo
Ilość: 20 cake pops
W letnie upały trudno włączyć piekarnik, żeby upiec deser. Właśnie wtedy z pomocą przychodzą mrożone cake pops. Uformuj z nich kulki i obtocz w pokruszonych orzechach. Mrożona mieszanka składa się z bitej śmietany, masła orzechowego i czekolady. Te cake pops cieszą się popularnością zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych (zwłaszcza tych, którzy uwielbiają czekoladę i orzeszki ziemne).
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 350 g gorzkiej czekolady, drobno posiekanej
- 1,5 szklanki śmietanki kremówki
- 1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
- 1/4 szklanki cukru pudru
- 2 łyżki stołowe jednorodne masło orzechowe
- 2 łyżki oleju kokosowego lub oleju z prażonych orzeszków ziemnych
- 1/4 szklanki solonych prażonych orzeszków ziemnych, drobno posiekanych
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: czekolada ciemna, Masło orzechowe, olej kokosowy, cukier puder, ekstrakt waniliowy, krem, Arachid
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wsyp 120 g czekolady do średniej miski. W małym rondelku zagotuj 1/2 szklanki śmietanki kremówki. Wlej ją do czekolady i odstaw na 5 minut do rozpuszczenia. Dodaj ekstrakt waniliowy i sól i ubijaj, aż masa będzie gładka. Odstaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
- W dużej misce połącz 1 szklankę pozostałej śmietanki kremówki, cukier puder i masło orzechowe. Ubijaj mikserem na średnio-wysokich obrotach, aż powstanie sztywna piana, przez 2-3 minuty.
Wmieszaj mieszankę masła orzechowego i bitej śmietany do schłodzonej mieszanki czekoladowej w trzech partiach, aż masa będzie połączona, ale nadal puszysta. Zamroź, aż masa będzie na tyle gęsta, że można ją będzie nabierać łyżką, około 30 minut. - Lekko spryskaj sprayem do pieczenia 4-centymetrową (1,5 cala) gałkę lodów lub łyżkę stołową. Uformuj kulki z mrożonego musu i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (około 1 czubatej łyżki na gałkę). Delikatnie wciśnij patyczek do lizaka w środek każdej gałki. Zamroź do momentu, aż masa stwardnieje, co najmniej na 1 godzinę.
- W międzyczasie połącz pozostałe 230 g czekolady z olejem kokosowym w małej miseczce nadającej się do kuchenki mikrofalowej. Podgrzewaj w 30-sekundowych odstępach, mieszając po każdym, aż czekolada się rozpuści i będzie gładka. Odstaw do ostygnięcia.
- Wsyp orzeszki do małej miski. Za pomocą małej szpatułki oddziel kulki musu od blachy do pieczenia. Zanurzaj je pojedynczo w roztopionej czekoladzie, pozwalając, aby nadmiar spłynął z powrotem do miski. Przełóż z powrotem na blachę do pieczenia i posyp. prażone orzeszki ziemneGdy czekolada jest jeszcze miękka, włóż ją do zamrażarki, aż będzie gotowa do podania.
Kategorie:
Podobne przepisy
