Bułki z puree ziemniaczanym i orzeszkami ziemnymi
Głosy: 1
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Złożoność: łatwo
Przepis na ciastka nadziewane masłem orzechowym, dżemem malinowym lub umeboshi, pastą z suszonych japońskich śliwek. Ciasto mieszano z puszystym puree ziemniaczanym, smarowano nadzieniem i zwijano w rulon. Następnie roladę schładzano przez chwilę w lodówce przed pokrojeniem na ciastka.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 szklanka gotowego puree ziemniaczanego
- Sól gruba
- 6-8 szklanek cukru pudru, plus więcej do posypania
- 1 łyżka stołowa masło orzechowe z kruszonymi orzeszkami ziemnymi, w temperaturze pokojowej
- 1/4 szklanki pasty z umeboshi (suszonych śliwek japońskich) (dostępnej w sklepach ze zdrową żywnością) lub dżemu malinowego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: tłuczone ziemniaki, cukier puder, Masło orzechowe, pasta umeboshi
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużej misce wymieszaj puree ziemniaczane z 1/4 łyżeczki soli. Dodaj 4 szklanki cukru pudru i wymieszaj drewnianą łyżką.
Dodaj pozostałe 2-4 szklanki cukru pudru, po 1 szklance na raz, i mieszaj, aż ciasto będzie sztywne i suche. (Ilość dodanego cukru będzie zależeć od zawartości skrobi w puree ziemniaczanym). Zagniataj ciasto rękoma, aż będzie gładkie. - Posyp duży arkusz papieru pergaminowego cukrem pudrem.
Połóż ciasto na papierze do pieczenia i rozwałkuj je na prostokąt o wymiarach 12 x 14 cali i grubości od 0,6 do 0,6 cala. Jeśli ciasto będzie się kleić, posyp je cukrem pudrem. (Jeśli ciasto będzie zbyt miękkie, aby je rozwałkować, włóż je do zamrażarki na kilka minut). Równomiernie posmaruj ciasto masłem orzechowym.
Następnie rozprowadź pastę umeboshi na długi, wąski pasek, około 7,5 cm od jednego z dłuższych końców. Włóż do zamrażarki na 30 minut. - Zaczynając od dłuższego końca, zwiń ciasto w rulon, pomagając sobie arkuszem papieru pergaminowego. Zlep szew, a następnie pokrój rulon na kawałki.
Kategorie:
Podobne przepisy
