Pieczone chipsy bananowe jerk
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4-6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4-6
Chipsy bananowe pieczone w domu są o wiele zdrowsze niż te ze sklepu lub zwykłe chipsy ziemniaczane, a do tego równie chrupiące! Chipsy bananowe powstają z plantanów, które zazwyczaj są gotowane przed spożyciem. Zielone plantany są niezbędne dla uzyskania bardziej chrupiących chipsów. Pokrój je w cienkie plasterki, skrop olejem kokosowym dla uzyskania tropikalnego smaku i posyp pikantną karaibską przyprawą jerk. Upiecz chipsy w piekarniku i podawaj jako przekąskę lub chrupiący dodatek do burgerów i dań głównych.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 zielone banany
- Olej kokosowy
- 1 łyżka stołowa przyprawy jerk bez soli
- 1 łyżeczka grubej soli
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: banan, olej kokosowy, chipsy bananowe
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem pergaminowym lub umieść na nich kratkę.
- Przytnij końce bananów. Natnij skórkę w trzech miejscach i zdejmij ją. Za pomocą mandoliny lub ostrego noża pokrój banany na plasterki o grubości 0,3 cm.
- Ułóż plasterki bananów na przygotowanych blachach do pieczenia i obficie skrop olejem kokosowym. Posyp 0,5 łyżki przyprawy jerk i 0,5 łyżeczki soli. Odwróć plasterki i skrop je olejem kokosowym, solą i przyprawą.
- Piecz przez 10 minut, a następnie ponownie skrop plantany olejem kokosowym. Obróć blachy i piecz przez kolejne 10-15 minut, aż będą złociste i chrupiące. Ostudź plantany na blachach i podawaj.
Autor przepisu - Ayesha Curry jest kanadyjsko-amerykańską aktorką, znaną szefową kuchni, autorką książek kucharskich i osobowością telewizyjną.
Kategorie:
Podobne przepisy
