Grillowany mahi-mahi w pikantnej marynacie jerk
Głosy: 1
Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 141, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone G., białka 26 G., węglowodany 1 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 141, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone G., białka 26 G., węglowodany 1 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Grillowany mahi-mahi w pikantnej marynacie jerk — szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 filety z mahi-mahi
Marynata jerk:
- 1 posiekana papryczka jalapeño
- 1 grubo posiekana czerwona cebula
- 1,5 łyżeczki suszonego tymianku
- 2 łodygi zielonej cebulki, posiekane (zielone wierzchołki)
- 1 łyżeczka ziela angielskiego
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1 łyżka białego pieprzu
- 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżeczki soli morskiej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mahi-mahi, papryczka jalapeno, czerwona cebula, tymianek, biały pieprz w ziarnach, gałka muszkatołowa, cynamon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Przygotuj marynatę: Umieść wszystkie składniki w robocie kuchennym i miksuj przez 15 sekund. (W ten sposób przygotujesz więcej marynaty, niż potrzebujesz. Można ją przechowywać w lodówce do 1 tygodnia lub zamrozić na okres do 2 miesięcy.)
- Grillowanie ryby: Dopraw rybę solą i posmaruj każdą stronę 2 łyżeczkami marynaty. Połóż rybę na rozgrzanym grillu lub patelni grillowej i zmniejsz ogień do średniego. Po 2 minutach (spód będzie zrumieniony) przewróć filety i grilluj przez 3-5 minut, aż ryba będzie w pełni ugotowana.
Kategorie:
Podobne przepisy
