Nachos z wieprzowiną jerk

Głosy: 1

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

Zmień meksykańskie nachos w pełną życia przystawkę inspirowaną kuchnią karaibską. Chipsy tortilla podawane są pod warstwą rozdrobnionej grillowanej wieprzowiny jerk, świeżych kawałków ananasa i rozpływającego się, pikantnego sera pepper jack. Dopełnieniem są krążki jalapeño, aromatyczna kolendra i sok z limonki, nadające tym nachos orzeźwiający smak z pikantnymi, słodkimi i cierpkimi nutami. Idealna przekąska na domówki lub wieczory filmowe.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 g polędwicy wieprzowej
1/4 szklanki przyprawy jerk
1 szklanka pokrojonego w kostkę ananasa
3 szklanki startego sera pepper jack

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: polędwica wieprzowa, przyprawa jerk, chipsy tortilla, Ananas, sok z limonki, ser pepper jack

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Natrzyj 1 funt polędwicy wieprzowej 1/4 szklanki soli. przyprawy jerk; grillować, a następnie rozdrobnić. Położyć wieprzowinę na chipsach tortilla, posypać 1 szklanką pokrojonego w kostkę ananasa i 3 szklankami startego sera pepper jack.
Piecz w piekarniku, a następnie posyp świeżymi plasterkami jalapeño i kolendrą. Skrop sokiem z limonki.

Kategorie: