Tacos z kurczakiem jerk

Głosy: 9

Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Tacos z kurczakiem jerk – szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Taco

2 piersi z kurczaka pokrojone wzdłuż na palce
2 szklanki ugotowanego ryżu
2 łyżki stołowe czarna fasola
4 podgrzane tortille z mąki pszennej (przepis tortille kukurydziane, przepis tortille pszenne)
1 łyżka grubo startego białego cheddara
2 szklanki poszatkowanej sałaty rzymskiej
4 łyżki kwaśnej śmietany
4 duże łyżki salsy (przepis salsa pomidorowa)
1 mango pokrojone w plasterki
8 pokrojonych papryczek jalapeño
2 szklanki marynaty jerk (przepis poniżej)
2 łyżki oliwy z oliwek

Marynata jerk do kurczaka

1,5 łyżki mielonego ziela angielskiego
1,5 łyżki suszonego tymianku
3/4 łyżeczki pieprzu cayenne
1 łyżka mielonego czarnego pieprzu
1 łyżka mielonej szałwii
1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
1 łyżeczka mielonego cynamonu
2 łyżki soli
1,5 łyżki czosnku w proszku
1 i 1/3 łyżki cukru
3 łyżki oliwy z oliwek
3 łyżki oleju rzepakowego
6 łyżek sosu sojowego
1 szklanka białego octu
3/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
3 łyżki świeżego soku z limonki
1 mała papryka Scotch Bonnet, drobno pokrojona
3/4 posiekanej białej cebuli
1/3 szklanki posiekanej zielonej cebulki
3/4 łyżki świeżo posiekanego czosnku

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, ryż, czarna fasola, tortilla, ser cheddar, sałata rzymska, sos salsa, papryczka jalapeno, mango, piment, tymianek, szałwia, gałka muszkatołowa, cynamon, proszek czosnkowy, sos sojowy, Sok pomarańczowy, śmietana

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść kurczaka w misce z marynatą jerk i odstaw do lodówki na 4-5 godzin. Smaż kurczaka na oleju na dużym ogniu, aż będzie ugotowany, około 3 minut z każdej strony. Pokrój w kostkę.

Marynata do kurczaka jerk: Wymieszaj wszystkie składniki. Przechowuj w lodówce.

Przepis marynata jerk.
Rozgrzej piekarnik i grill.

Na każdą tortillę nałóż 1/4 ryżu i fasoli. Na wierzch połóż usmażonego kurczaka i posyp serem. Zapiekaj, aż ser się roztopi. Na wierzch posyp poszatkowaną sałatą, śmietaną, świeżą salsą, mango i jalapeño.

Przepis na tacos z 2 rodzajami nadzienia Bar taco.

Kategorie:

przepis / Kolacja / Fast food / Dania z tortilli / / Kuchnia karaibska / Kuchnia jamajska

Podobne przepisy