Ciasteczka czekoladowe z orzechami laskowymi i kawałkami białej czekolady
Głosy: 2
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 ciasteczka
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 ciasteczka
Ciasteczka czekoladowe z orzechami laskowymi i kawałkami białej czekolady – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 szklanka blanszowanych posiekanych orzechów laskowych
- 1/3 szklanki mąki najwyższej jakości
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 225 g posiekanej gorzkiej czekolady
- 6 łyżek (90 g) masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 duże jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 1 szklanka mlecznej czekolady
- 1 szklanka białej czekolady
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, czekolada ciemna, czekolada mleczna, czekolada biała, jajka, ekstrakt waniliowy, orzechy laskowe
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 170°C (350°F), ustawiając kratki w górnej i dolnej części piekarnika. Rozłóż orzechy laskowe na blasze do pieczenia i piecz na górnej półce, aż będą złocistobrązowe, około 7 minut. Wyłóż dwie blachy papierem pergaminowym.
- W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. W naczyniu nadającym się do kuchenki mikrofalowej wymieszaj posiekaną czekoladę z masłem i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej, mieszając w 30-sekundowych odstępach, aż się rozpuszczą. Dodaj wanilię i ubijaj, aż masa będzie gładka. Odstaw.
- W dużej misce ubij jajka mikserem na średnich obrotach przez około 1 minutę, aż piana będzie puszysta. Stopniowo dodawaj cukier i ubijaj, aż masa stanie się gęsta i jasnożółta, około 6 minut. Stopniowo dodawaj roztopioną mieszankę czekoladową i ubijaj do połączenia. Zmniejsz obroty miksera do minimum. Dodaj mieszankę mąki i ubijaj do połączenia, około 1 minuty. Dodaj orzechy laskowe i kawałki czekolady i dobrze wymieszaj.
- Na każdą przygotowaną blachę do pieczenia nałóż po 1 czubatej łyżce ciasta, zachowując odstęp 5 cm.
Piecz przez 12-15 minut, obracając blachy w połowie pieczenia, aż ciasteczka będą lekko napuszone i chrupiące. Ostudź na blachach przez 5 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Kategorie:
Podobne przepisy
