Jajka diabła z awokado

Głosy: 16

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 szt.

Na Zachodzie jajka faszerowane to jajka faszerowane o bardzo pikantnym, korzennym lub cierpkim smaku. Ta prosta i popularna przystawka idealnie sprawdzi się podczas świąt. Przygotuj jajka faszerowane z nadzieniem z awokado, żółtka, majonezu i musztardy, miksując wszystkie składniki w robocie kuchennym, aż nadzienie będzie bardzo miękkie i kremowe. Przełóż je do połówek białek, udekoruj świeżymi ziołami i podawaj.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

12 dużych jajek
0,5 szklanki majonezu
Skórka starta z 1 cytryny + 2 łyżki soku z 1 cytryny
1 łyżka żółtej musztardy
1/4 łyżeczki grubej soli
1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1 awokado pokrojone w kostkę
Liście rzeżuchy do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, majonez, cytrynowy, musztarda, Awokado, rukiew wodna

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Napełnij duży garnek wodą i zagotuj. Używając chochli, ostrożnie wrzucaj jajka pojedynczo do wody. Zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut. Odcedź.
Gdy jajka ostygną na tyle, że można je wziąć do ręki, obierz je. Przekrój każde jajko na pół wzdłuż. Wyjmij żółtka i umieść je w robocie kuchennym. Ułóż białka, przekrojoną stroną do góry, na talerzu do serwowania.

Do robota kuchennego dodaj majonez, skórkę i sok z cytryny, musztardę, sól, pieprz i awokado. Zmiksuj na gładką masę, a następnie przełóż do zamykanego woreczka foliowego. Odetnij jeden róg woreczka i wyciśnij masę do białek. Udekoruj rzeżuchą. Podawaj natychmiast lub przykryj i schłódź w lodówce do momentu podania.

Autor przepisu - Katie Lee jest amerykańską autorką książek kulinarnych i krytyczką telewizyjną.

Kategorie:

przepis / Dania faszerowane / Przystawki / Przystawki warzywne / Przystawki jajeczne / Kuchnia amerykańska

Podobne przepisy