Jajka diabła z mięsem kraba
Głosy: 3
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
W przeciwieństwie do innych podobnych przepisów, te jajka faszerowane wykorzystują wyłącznie białka jaj ugotowane na twardo. Stanowią one bazę dla pysznego nadzienia z sera mascarpone i kraba. Dla uzyskania bardziej wyrazistego smaku, dodaj musztardę Dijon, majonez, sok z cytryny, szczypiorek i posiekany seler. Idealna przystawka na święta lub specjalne okazje.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 6 jajek ugotowanych na twardo, obranych i przekrojonych na pół, z których należy usunąć żółtka
- 110 g mięsa kraba w kawałkach
- Pół łodygi selera, drobno posiekanej
- 2 łyżki mascarpone, w temperaturze pokojowej
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 3 łyżki posiekanego szczypiorku
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, ser mascarpone, śmietana, Musztarda Dijon, sok z cytryny, mięso kraba, seler
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W średniej misce połącz mięso kraba, seler, ser mascarpone, majonez, śmietanę, musztardę Dijon, sok z cytryny i szczypiorek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wmieszaj mieszankę kraba do połówek białek jaj.
- Ułóż jajka faszerowane na talerzu i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
