Smażone jajka czekoladowe
Głosy: 1
Czas: 3 godziny.
Złożoność: przeciętny
Porcje: 4
Złożoność: przeciętny
Porcje: 4
Czekoladowe jajka z kremem to idealny deser na Wielkanoc. Możesz je jednak uczynić jeszcze bardziej boskimi, smażąc je w głębokim tłuszczu. To będzie naprawdę pyszna niespodzianka dla Twoich gości: smażone, złociste pączki z czekoladowym nadzieniem, w środku których kryje się kolejne kremowe nadzienie. Jajka Cadbury Creme Eggs® obtaczane są w podwójnym cieście z mleka, mąki, jajka i proszku do pieczenia, a następnie szybko smażone we frytkownicy lub na patelni wypełnionej bezwonnym olejem roślinnym. Uważnie obserwuj temperaturę oleju, aby ciasto równomiernie się zarumieniło, a nadzienie nie wyciekło.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 jajka Cadbury Creme
- 1 szklanka mleka
- 1 duże jajko kategoria CO
- 1 łyżka stołowa + 4 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 szklanki mąki
- Szczypta grubej soli
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: czekoladki, mąka, jajka, mleko
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Włóż czekoladowe jajka do zamrażarki na co najmniej 2 godziny lub na całą noc.
- W małej misce lub miarce wymieszaj mleko, jajko i 1 łyżkę oleju roślinnego. W średniej misce połącz proszek do pieczenia, 1 szklankę mąki i sól. Wsyp pozostałą 1 szklankę mąki do małej miski.
- Wlać mieszaninę jajek do mieszanki mąki i wymieszać. Przykryć i odstawić na 15 minut, aż olej się nagrzeje.
- Zamontuj termometr do smażenia w głębokim tłuszczu na dużym rondlu o grubym dnie. Dodaj 4 łyżki oleju roślinnego i rozgrzej na średnio-wysokim ogniu do 190°C (375°F). Używając dwóch widelców (lub rąk), obtocz jajko w mące, a następnie zanurz je w cieście, ponownie obtocz w mące i zanurz w cieście. Podwójne ciasto stworzy grubszą powłokę na powierzchni jajka, zapobiegając wyciekaniu czekoladowego jajka podczas smażenia..
- Ostrożnie zanurz je w gorącym oleju, natychmiast obracając łyżką cedzakową, aby nie przywarło do dna. Powtórz z pozostałymi jajkami. Smaż, obracając, aż do lekkiego zrumienienia, około 2 minut. Przełóż jajka na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, odstaw na 5 minut, a następnie podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
