Krewetki smażone w głębokim tłuszczu z surówką
Głosy: 3
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 828, tłuszcz całkowity 44 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 48 G., węglowodany 59 G., błonnik 5 G., cholesterol 508 mg, sód 1122 mg, cukier - G.
Kalorie 828, tłuszcz całkowity 44 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 48 G., węglowodany 59 G., błonnik 5 G., cholesterol 508 mg, sód 1122 mg, cukier - G.
Przepis na danie główne z owoców morza: smażone krewetki w cieście z krakersów. Podawane z mieszanką sałat z kapusty.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Do sałatki:
- 300 g białej kapusty, poszatkowanej
- 150 g marchewki startej na tarce o grubych oczkach
- 50 g cebuli pokrojonej w kostkę
- 1/2 szklanki majonezu
- Sok z 1 cytryny i ćwiartki cytryny do podania
- 2 zielone cebulki, pokrojone w krążki
- Sól i świeżo zmielony pieprz
Do krewetek:
- 24 duże krewetki, obrane
- 350 g krakersów solonych
- 1,5 szklanki mąki
- 1 łyżka przyprawy do owoców morza
- 4 duże jajka
- Olej roślinny do smażenia w głębokim tłuszczu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: biała kapusta, marchew, majonez, cytrynowy, krewetki, krakersy, mąka, jajka, zielona cebula, cebula
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Aby przygotować sałatkę: Wymieszaj majonez z sokiem z cytryny w dużej misce sałatkowej. Dodaj kapustę, marchewkę, cebulę i zieleninę. zielona cebula, dodaj sól i pieprz. Przykryj i schłódź.
- Napełnij dużą miskę do połowy lodowatą wodą i dodaj 1 łyżkę soli. Natnij każdą krewetkę wzdłuż grzbietu i umieść ją w wodzie na 10 minut, aby się otworzyła.
- W międzyczasie włóż słone krakersy do dużego plastikowego worka i rozgnieć je drobno wałkiem do ciasta. Następnie przełóż do miski. W drugiej misce wymieszaj mąkę z przyprawą do owoców morza.
Lekko roztrzep jajka w trzeciej misce. Obtocz krewetki w przyprawionej mące, zanurz je w jajkach, a następnie dokładnie obtocz, dociskając palcami w pokruszonych krakersach graham. - Wlej olej roślinny do dużej, płytkiej patelni o grubym dnie na głębokość 2 cm. Rozgrzej olej roślinny do 180°C.
Smaż krewetki z każdej strony na złoty kolor. Osusz ręcznikiem papierowym i dopraw solą, jeśli to konieczne. Podziel na porcje, podawaj z sałatką i udekoruj ćwiartkami cytryny.
Kategorie:
Podobne przepisy
