Naleśniki czekoladowe z serem wiejskim i nadzieniem truskawkowym
Głosy: 2
Czas: 30 minut.
Złożoność: przeciętny
Ilość: 9-10 szt.
Złożoność: przeciętny
Ilość: 9-10 szt.
Największą zaletą tego przepisu jest nadzienie. Łączy ono w sobie słodycz kremu czekoladowo-orzechowego, soczystość truskawek i lekkość włoskiego sera mascarpone. Danie jest niezwykle proste – nawet początkujący kucharz poradzi sobie z jego przygotowaniem, a jego smak dorównuje nawet najbardziej skomplikowanym przepisom.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Naleśniki czekoladowe
- 4 duże jajka
- 1 szklanka mleka w temperaturze pokojowej
- 1/2 szklanki mąki
- 1/4 szklanki kakao w proszku
- 2 łyżki cukru
- 1/8 łyżeczki soli morskiej
- 3 łyżki (45 g) masła pokrojonego na 12 kostek
Pożywny
- 1 szklanka dżemu truskawkowego
- 1 szklanka mascarpone w temperaturze pokojowej
- 3/4 szklanki krem czekoladowo-orzechowy
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, mleko, mąka premium, kakao, cukier, masło, dżem truskawkowy, ser mascarpone, masło orzechowo-czekoladowe
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Na naleśniki: W blenderze lub misce połącz jajka, mleko, mąkę, kakao, cukier i sól. Ubij blenderem lub trzepaczką do uzyskania gładkiej masy.
- Rozgrzej patelnię o średnicy 25 cm (9 cali) na średnio-niskim ogniu. Rozpuść na niej kostkę masła. Dodaj 1/4 szklanki ciasta i szybko przechyl patelnię, aby równomiernie rozprowadzić ciasto. Smaż, aż naleśnik będzie gotowy, około 1 minuty. Ostrożnie przewróć naleśnik żaroodporną szpatułką. Smaż przez kolejną minutę. Powtórz czynność z pozostałym masłem i ciastem.
- Do nadzienia: Wymieszaj dżem i mascarpone w małej misce do uzyskania gładkiej masy.
- Na każdy naleśnik nałóż 3 łyżki mieszanki dżemowej, pozostawiając kilka centymetrów od brzegu. Złóż dwa przeciwległe brzegi każdego naleśnika do środka, a następnie zroluj je. Powtórz z pozostałymi składnikami. Ułóż naleśniki na talerzu.
- Podgrzej krem czekoladowo-orzechowy w rondelku na małym ogniu, ciągle mieszając, aż będzie gorący. Następnie posmaruj nim naleśniki i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
