Smażone zielone pomidory

Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Smażone zielone pomidory – szczegółowy przepis.

Polecamy

Przepis:

Pokrój 2 zielone pomidory w plastry o grubości 1,5 cm. W misce wymieszaj 1/3 szklanki mąki, 1/2 łyżeczki soli gruboziarnistej oraz po 1/4 łyżeczki czosnku w proszku i pieprzu cayenne.

W innym naczyniu roztrzep 2 jajka i 1 łyżkę mleka. Wlej 1,5 łyżki. bułka tarta Na trzecie danie obtocz każdy plaster pomidora w mące, jajku i bułce tartej. Panierowane pomidory smaż na patelni o głębokości 1,5 cm, rozgrzanej do 180°C, obracając, aż do uzyskania złocistego koloru, przez 3 do 5 minut. Podawaj smażone pomidory z… sos ranczerski.

Z smażone zielone pomidory Można podawać z pikantnym musem jabłkowym.