Przepis na kremową zupę z mlekiem, kalafiorem i brukselką. Przed podaniem kremową zupę dekoruje się świeżym tymiankiem, smażoną brukselką i kawiorem z łososia. czytaj więcej
Przepis na lasagne, samodzielne danie podawane podczas świąt i dużych uczt. Dolne warstwy lasagne są nasączane sosem pomidorowym, a górna warstwa przykryta jest zapiekanym serowym spodem. czytaj więcej
Cebula, czosnek, pomidory śliwkowe, bazylia, pietruszka, miód, kalafior, mąka, mleko, gałka muszkatołowa, ser Pecorino Romano, pieczarki, makaron lasagne, ser ricotta, tymianek, szalotka, ser fontina...
Przepis na danie z kalafiora smażonego z czosnkiem i szalotką. Rodzynki, orzeszki piniowe i kapary podsmażane z tymiankiem i octem winnym. Makaron penne z mąki pełnoziarnistej. Podawany w stylu sycylijskim, z dużą porcją... czytaj więcej
Przepis na kalafior przygotowany jako dodatek można wykorzystać do dowolnego dania głównego z drobiu, ryb lub zbóż. Kalafior jest najpierw blanszowany, następnie skrapiany sosem mlecznym i zapiekany z parmezanem, pancettą i bułką tartą. czytaj więcej
Kalafior, pancetta, mąka, mleko, czosnek, płatki czerwonej papryki, ser parmezan, gałka muszkatołowa, bułka tarta...
Przepis na risotto z pieczonym kalafiorem, migdałami i pietruszką. Ryż jest najpierw podsmażany z cebulą i czosnkiem. Następnie mieszany z białym winem i pieczony do odparowania płynu, a następnie ubijany z masłem i serem fontina. czytaj więcej
Przepis na makaron penne z sycylijskiego kalafiora. Duże różyczki kalafiora starto i podsmażono z rodzynkami i czosnkiem. Następnie wymieszano je z makaronem penne i serem pecorino romano, skropiono sokiem z cytryny i posypano... czytaj więcej
Makaron penne, kalafior, rodzynki, czosnek, płatki czerwonej papryki, pietruszka, koperek, sok z cytryny, ser pecorino romano, ser parmezan...
W tym szybkim i zdrowym daniu nie brakuje smaku. Kalafior gotowany jest z migdałami, rodzynkami i aromatyczną kolendrą, a całość dopełnia świeżo wyciśnięty sok z cytryny. czytaj więcej
Mahi-mahi, kalafior, migdały, orzechy, cytryna, sok z cytryny, rodzynki sułtańskie, rodzynki, kolendra, pietruszka...