Smażony filet z mahi-mahi z kalafiorem
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 331, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 35 G., węglowodany 13 G., błonnik 3 G., cholesterol 155 mg, sód 298 mg, cukier 9 G.
Kalorie 331, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 35 G., węglowodany 13 G., błonnik 3 G., cholesterol 155 mg, sód 298 mg, cukier 9 G.
W tym szybkim i zdrowym daniu nie brakuje smaku. Kalafior gotowany jest z migdałami, rodzynkami i aromatyczną kolendrą, a całość dopełnia świeżo wyciśnięty sok z cytryny.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 filety z mahi-mahi bez skóry, każdy o wadze 150 g, lub inne chude owoce morza
- 4 łyżki (60 g) niesolonego masła
- 1/2 główki kalafiora, podzielonej na różyczki, każdą przekrojoną na pół
- 1/4 szklanki pokrojonych migdałów
- 1/4 szklanki lekkich rodzynek
- 1/4 łyżeczki mielonej kolendry
- 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1/4 szklanki posiekanej pietruszki
- Cytryna pokrojona w ćwiartki
- Sól morska i świeżo zmielony pieprz
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mahi-mahi, kalafior, migdałowy, orzechy, cytrynowy, sok z cytryny, rodzynki, rodzynek, kolendra, pietruszka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Dopraw filety z mahi-mahi pieprzem i solą. Na rozgrzanej patelni zrumień filety z mahi-mahi na 1 łyżce (15 g) masła przez 3 minuty z jednej strony, aby zapobiec wysuszeniu ryby. Przełóż na blachę do pieczenia, stroną do pieczenia do dołu i piecz w piekarniku, aż będą w pełni upieczone, około 10 minut.
- W międzyczasie rozpuść pozostałe 3 łyżki masła na patelni na średnim ogniu. Smaż kalafior, aż zmięknie, około 6 minut. Dodaj migdały, rodzynki, kolendrę, 1/4 łyżeczki soli i pieprz do smaku. Wymieszaj i smaż, aż migdały nabiorą złocistego koloru, około 2 minut. Zdejmij z ognia i posyp natką pietruszki.
- Usmażoną rybę mahi-mahi i kalafior ułóż na półmisku, udekoruj ćwiartkami cytryny i polej rybę sokiem z cytryny.
Kategorie:
przepis / Zdrowe odżywianie / Niska zawartość sodu / Dania niskokaloryczne / Dania dla diabetyków / Posiłki o niskiej zawartości węglowodanów / Niska zawartość tłuszczu / Zdrowe obiady / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania główne / Warzywa i grzyby / Ryby i owoce morza / Dania z kapusty / Dania główne z kapustą / Dania z kalafiora / Smażona kapusta / Food Network - przepisy
Podobne przepisy
