Marynowany kalafior z czerwoną cebulą
Głosy: 2
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 litr
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 litr
Marynowany kalafior z czerwoną cebulą - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/2 małej główki kalafiora, podzielonej na różyczki
- 1 mała czerwona cebula, pokrojona w krążki o grubości 0,5 cm.
- 1 ząbek czosnku, pokrojony w cienkie plasterki
- 3/4 szklanki czerwonego octu winnego
- 3/4 szklanki 5% octu stołowego (najlepiej naturalny)
- 2 łyżki cukru
- Sól gruba
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- 1 szeroki pasek skórki cytrynowej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kalafior, czerwona cebula, czosnek, ocet winny, skórka cytrynowa, kolendra
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zagotuj wodę w średnim garnku. Dodaj kalafior i gotuj do połowy ugotowany, około 2 minut. Odcedź i opłucz zimną wodą do ostygnięcia. Umieść kalafior, cebulę i czosnek w litrowym słoiku.
- Przygotuj solankę. W małym rondelku połącz ocet winny, ocet stołowy, ¾ szklanki wody, cukier, 1,5 łyżeczki soli, nasiona kolendry i skórkę z cytryny i doprowadź do wrzenia.
- Zalej słoik z warzywami gorącą zalewą i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Zamknij i wstaw do lodówki na noc; można przechowywać w lodówce do 1 tygodnia.
Kategorie:
Podobne przepisy
