Kurczak BBQ z makaronem i serem

Głosy: 1

Jak zrobić kurczaka BBQ z makaronem i serem

Zdjęcie dania: Justin Walker

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 499, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone G., białka 42 G., węglowodany 41 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Kurczak BBQ z makaronem i serem - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 udka z kurczaka bez kości i skóry (ok. 450 g)
170 g makaronu „rogi” (ok. 1 i 3/4 szklanki)
1,5 łyżki startego chudego sera cheddar
1 łyżka drobno startego parmezanu
3 szklanki posiekanych różyczek kalafiora (ok. 225 g)
Sól gruba
1 szklanka odtłuszczonego mleka
2 łyżki stołowe sos barbecue
1 mały pomidor śliwkowy, przeciąć na pół

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: udka z kurczaka, makaron, ser cheddar, Ser parmezan, kalafior, mleko, pomidory śliwkowe, sos barbecue

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej grill. W dużym rondlu zagotuj mleko z kalafiorem. Zmniejsz ogień, aby mieszanka lekko się gotowała, przykryj i gotuj przez 8 minut, od czasu do czasu mieszając.

Przełóż mieszankę do blendera i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji, następnie przełóż ją z powrotem do rondla, dodaj 1 1/4 szklanki sera cheddar i parmezan, wymieszaj.
W międzyczasie zmiksuj pomidory w misce i dodaj sos barbecue. Dopraw kurczaka 1/4 łyżeczki soli, ułóż go na blasze do pieczenia i piecz przez 7 minut, aż się zarumieni.

Obróć mięso, posmaruj je mieszanką sosu barbecue i piecz przez kolejne 6–7 minut, od czasu do czasu polewając kurczaka powstałym sosem.

W międzyczasie zagotuj w średnim garnku lekko osoloną wodę. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odłóż pół szklanki wody, a resztę wylej.

Dodaj makaron do mieszanki kalafiorowej, dodając wodę z gotowania makaronu. Gotuj na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż makaron pokryje się sosem.

Posyp makaron pozostałą 1/4 szklanki sera cheddar i podawaj z kurczakiem BBQ.

Kategorie: