Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Kalafior z pikantnym sosem z awokado - szczegółowy przepis.

Składniki:

• 1 duża główka kalafiora o wadze 900 g, różyczki pokrojone na kawałki o długości 4 cm.
• 1/2 szklanki ser topiony mascarpone (ok. 115 gr.), temperatura pokojowa
• 1/2 szklanki posiekanej świeżej kolendry
• 1 łyżka świeżego soku z limonki
• 1 awokado, obrane i bez pestki
• 1 papryczka chili Cyrano, bez łodygi, przekrojona wzdłuż na pół i bez pestek
• Drobna sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

kalafior, ser topiony, ser mascarpone, Awokado, kolendra, sok z limonki, papryczka chili, pieprz serrano

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Zmiksuj w blenderze 1 pokrojone w kostkę awokado, serek śmietankowy, kolendrę, sok z limonki i papryczkę Cyrano przez 1 minutę; dopraw solą i mielonym pieprzem.
  
  Podawaj sos z awokado z kalafiorem.

Głosy: 3