Ciasto ołówkowe
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 20 minut.
Złożoność: przeciętny
Porcje: 10 - 12
Złożoność: przeciętny
Porcje: 10 - 12
Świętuj początek roku szkolnego lub Dzień Nauczyciela z tym uroczym tortem w kształcie ołówka. Możesz przynieść go do szkoły lub uczcić pierwszoklasistę z rodziną – tak czy inaczej, to gwarantowana niespodzianka. Postępuj zgodnie z przepisem krok po kroku, a Twój tort ołówkowy będzie niesamowicie realistyczny. Jego podstawą jest ciasto funtowe. Jest gęste i łatwo je pokroić na brzegi. Kawałek ciasta funtowego, ozdobiony różowym lukrem i zielonymi żelkowymi wstążkami, zamienia się w gumkę do ścierania. A zaostrzona końcówka „ołówka” zamienia się w czekoladowy rożek. Ten pyszny początek roku szkolnego na długo pozostanie w pamięci!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 mrożone ciasta funtowe, każde o wadze 450 g. (przepis), rozmrażanie
- 1 opakowanie (450 g) polewy waniliowej
- 6 kropli czerwonego barwnika spożywczego
- 23 krople żółtego barwnika spożywczego
- 2 łyżki półsłodkich kawałków czekolady
- 2 zielone paski żelkowe
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: babeczka, krem, chipsy czekoladowe (granulki), marmolada
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wytnij z jednej babeczki plaster o grubości 5 cm – będzie to gumka. Wytnij plaster o grubości 1 cm z nieobciętych końców obu babeczek. Połóż obie babeczki przekrojoną stroną do dołu, tworząc jedną długą babeczkę.
- Małym nożykiem narysuj dwie linie wzdłuż obu babeczek, w odległości 3 cm od każdego brzegu. Podążając za tymi liniami, przytnij brzegi babeczek pod kątem, jak pokazano na zdjęciu.
- W szklanej miarce do płynów wymieszaj 0,5 łyżki. polewa waniliowa, czerwony barwnik spożywczy i 3 krople żółtego barwnika spożywczego. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez około 20 sekund, mieszając co 5 sekund.
- Zrób gumkę.
Połóż kawałek ciasta o grubości 5 cm na kratce ustawionej nad blachą do pieczenia. Równomiernie rozprowadź ciepły różowy lukier na cieście. Schłodź w lodówce, aż lukier stężeje, około 20 minut. - Podgrzewaj chipsy czekoladowe w otwartej, zamykanej torebce plastikowej w mikrofalówce w odstępach 5 sekund, aż się rozpuszczą. Dociśnij czekoladę do jednego rogu, przekręć torebkę i zabezpiecz taśmą klejącą; zamrażaj do całkowitego stężenia.
- Wymieszaj pozostałe 1,5 szklanki lukru z 20 kroplami żółtego barwnika spożywczego. Za pomocą szpatułki rozprowadź lukier wzdłuż ściętych krawędzi ciasta.
- Zrób końcówkę ołówka.
Za pomocą małego noża odetnij jeden koniec ciasta i będzie to końcówka zaostrzonego ołówka. - Wyjmij czekoladowy rożek z torebki i przytnij podstawę, aby była płaska. Za pomocą lukru przymocuj czekoladową końcówkę do ołówka.
- Zrób gumkę.
Przymocuj gumkę do drugiego końca ołówka. Umieść paski żelków na styku ołówka z gumką, przycinając nadmiar w razie potrzeby. Delikatnie dociśnij do lukru, aby zabezpieczyć.
Kategorie:
Podobne przepisy
