Kanapka z smażoną mortadelą i serem Muenster
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Ta soczysta i sycąca kanapka wypełniona jest po brzegi grillowaną mortadelą, roztopionym serem Muenster, słodkimi, świeżymi pomidorami i chrupiącą sałatą lodową, a sos majonezowy aioli z oliwkami i musztardą dodaje zaskakująco pikantnego smaku. Aby ją przygotować, cienkie plasterki mortadeli smażone są na patelni wraz z plasterkami sera, a całe nadzienie układane jest na długiej, przekrojonej wzdłuż bagietce. Pokrój ją na wygodne kawałki i zabierz ze sobą w podróż na przekąskę na kolejnym przystanku, gdzie będziesz mógł podziwiać piękno natury: spokojną rzekę i kołyszące się gałęzie drzew.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/3 szklanki majonezu
- 2 łyżki posiekanych oliwek bez pestek w oliwie
- 0,5 łyżeczki musztardy Dijon
- 1 mały ząbek czosnku, zmiażdżony lub starty
- 1/4 łyżeczki miodu
- 0,9 kg mortadeli pokrojonej w plastry o grubości 0,3 cm.
- 170 g Muenster, pokrojony w cienkie plasterki
- 1 bagietka o długości 60 cm.
- 2 pomidory typu „ox heart”, pokrojone w cienkie plasterki
- 2 szklanki poszatkowanej sałaty lodowej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kiełbasa mortadela, Ser Munster, pomidory sałatkowe, sałata lodowa, bagietka, Miód, sos aioli, oliwka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury.
- Zrób aioli z oliwekW misce połącz majonez, oliwki, musztardę, czosnek i miód. Spróbuj i dodaj sól w razie potrzeby. Zrób małe nacięcie na brzegu każdego plastra mortadeli, aby zapobiec jej zwijaniu się podczas smażenia. Zgrilluj mortadelę, a następnie odwróć ją, połóż na niej plastry sera i smaż, aż ser się roztopi, przez kolejne 1-2 minuty. Możesz również zgrillować mortadelę na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką, na średnio-wysokim ogniu, około 3 minut z każdej strony.
- Składanie kanapkiPrzekrój bagietkę wzdłuż na pół i lekko zgrilluj. Posmaruj górną połowę aioli z oliwek. Na dolną połowę połóż mortadelę i ser. Na wierzchu ułóż pomidory i sałatę, a następnie przykryj górną bagietką. Pokrój na kanapki i podawaj.
Przepis Kanapka śniadaniowa Bomber.
Kategorie:
przepis / Fast food / Kanapki / Przystawki / Przekąski do piwa / Kanapki / Kuchnia włoska / Jeff Mauro
Podobne przepisy
