Pizza lawasz z karczochami i mortadelą
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 510, tłuszcz całkowity 32 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 23 G., węglowodany 34 G., błonnik 3 G., cholesterol 55 mg, sód 950 mg, cukier 0 G.
Kalorie 510, tłuszcz całkowity 32 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 23 G., węglowodany 34 G., błonnik 3 G., cholesterol 55 mg, sód 950 mg, cukier 0 G.
Kiedy masz ochotę na pyszną, domową pizzę i nie chcesz bawić się ciastem, lawasz lub inny placek, który masz pod ręką, spełni swoje zadanie. Posmaruj go ricottą i piecz do uzyskania chrupkości, a następnie udekoruj cienkimi plasterkami kiełbasy bolońskiej (mortadelą) i lekką sałatką z rukoli i marynowanych karczochów w sosie cytrynowym. Szybko, soczyście i zdrowo.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 szklanka ricotty z pełnego mleka
- Drobno starta skórka i sok z 1 cytryny
- 2 lawasze lub inne duże płaskie chleby, przekrojone na pół
- 1 opakowanie (140 g) małej rukoli (ok. 8 szklanek)
- 1/4 pęczka szczypiorku, pokrojonego na kawałki 2 cm (około 1/3 szklanki)
- 1 szklanka cienko pokrojonych marynowanych serc karczochów
- 1/4 łyżki startego parmezanu
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 170 g cienkich plasterków mortadeli
- 2 łyżki pistacji
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pita, ser ricotta, Ser parmezan, kiełbasa mortadela, skórka cytrynowa, rukola, Karczochy, pistacje
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ruszty w górnej i dolnej części piekarnika; rozgrzej piekarnik do 200°C.
- W małej misce połącz ricottę, skórkę z cytryny i szczyptę świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Rozłóż ricottę na pitach, prawie po brzegi, i przełóż każdy kawałek na blachę do pieczenia.
- Piecz, obracając blachy w połowie pieczenia, aż chlebek pita będzie złocistobrązowy i chrupiący na brzegach, około 10 minut.
- W dużej misce połącz rukolę, szczypiorek, karczochy i parmezan. Dodaj sok z cytryny i oliwę z oliwek, dopraw solą i pieprzem i wymieszaj.
- Ułóż mortadelę na pizzy, przykryj sałatką rukolą i posyp pistacjami.
Kategorie:
Podobne przepisy
