Pieczone ziemniaki faszerowane serem i chrzanem

Głosy: 2

Zdjęcie dania: Anna Williams

Czas: 1 godzina 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Pieczone ziemniaki faszerowane serem i chrzanem - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

6 dużych ziemniaków (ok. 230 g każdy)
3 łyżki (45 g) roztopionego masła
Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
1 szklanka startego dojrzałego sera "Ser Cheddar"
1 szklanka startego sera Muenster
1/4 łyżki startego parmezanu
3-4 łyżki chrzanu
1/4 szklanki kwaśnej śmietany
3 pióra zielony cebula pokrojona w krążki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, ser cheddar, Ser Munster, Ser parmezan, chrzan, śmietana, zielona cebula

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nakłuj ziemniaki widelcem w kilku miejscach. Ułóż ziemniaki na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku, aż zmiękną, około 1 godziny. Lekko ostudź.
Podnieś temperaturę piekarnika do 230°C. Przekrój ziemniaki wzdłuż na pół i łyżką wydrąż miąższ, pozostawiając około 1 cm miąższu przy skórce; połowę miąższu przełóż do miski (pozostały miąższ możesz wykorzystać w innych przepisach).

Posmaruj skórki ziemniaków 2 łyżkami roztopionego masła i dopraw solą i pieprzem. Ułóż ziemniaki skórką do góry na blasze do pieczenia i piecz, aż będą chrupiące, około 15 minut.

W międzyczasie rozgnieć miąższ ziemniaków widelcem; dodaj cheddar, muenster, parmezan, 2 łyżki chrzanu i pozostałą 1 łyżkę roztopionego masła. Nadziej ziemniaki tą mieszanką, wstaw z powrotem do piekarnika i piecz, aż się zarumienią, około 8 minut.
Wymieszaj śmietanę z pozostałymi 1-2 łyżkami chrzanu. Posmaruj ziemniaki mieszanką i posyp szczypiorkiem.

Kategorie:

przepis / Dania faszerowane / Dania główne / Warzywa i grzyby / Jaja i produkty mleczne / Dania ziemniaczane / Faszerowane ziemniaki / Food Network - przepisy

Podobne przepisy