Winiagret z buraków i pomarańczy
Głosy: 3
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Ta sałatka z bordowo-pomarańczowym sosem będzie ozdobą świątecznego obiadu. Soczysta, bogata w witaminy i wyrazista w smaku, idealnie komponuje się z każdym daniem mięsnym. Przyrządza się ją z gotowanych czerwonych i pomarańczowych buraków, wymieszanych z plasterkami pomarańczy w sosie winegret z soku pomarańczowego i octu balsamicznego. Przed dodaniem do sałatki, cząstki pomarańczy są obierane z białego miąższu i wszystkich błonek.
Polecamy
Przepis:
Ugotuj 3 czerwone i 3 żółte buraki w osolonej wodzie do miękkości (30 minut). Ostudź; obierz i pokrój w ćwiartki. W dużej misce połącz po 2 łyżki soku pomarańczowego i oliwy z oliwek, 1 łyżkę białego octu balsamicznego i ¾ łyżeczki soli gruboziarnistej. Dodaj buraki, 4 pomarańcze krwiste, pokrojone na segmenty i obrane, oraz ¾ szklanki drobno posiekanej pietruszki; wymieszaj.
Przepisy z podobnymi składnikami: buraczany, Pomarańcze, ocet balsamiczny
Kategorie:
Podobne przepisy
