Pieczone ziemniaki z sosem winegret cytrynowym
Głosy: 2
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Pieczone ziemniaki z sosem winegret cytrynowym - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1,4 kg dużych ziemniaków rdzawych, obranych i pokrojonych wzdłuż na 6 plasterków
- 1,5 szklanki oliwy z oliwek
- 6 łyżek świeżego soku z cytryny
- 1 duża szalotka, posiekana
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 2 łyżki posiekanego świeżego oregano lub 1 łyżka suszonego
- 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki i więcej do dekoracji
- Sól i mielony czarny pieprz
- 1/2 szklanki bulionu z kurczaka lub bulionu z kurczaka w puszce
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, szalotki, czosnek, sok z cytryny, oregano, pietruszka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C.
W średniej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, szalotkę, czosnek, oregano i pietruszkę. Dopraw solą i pieprzem.
Wymieszaj ziemniaki z 1/2 szklanki winegretu na dużej blasze do pieczenia z grubym rantem. Pozostały winegret zachowaj. Polej ziemniaki bulionem drobiowym i dopraw solą i pieprzem. - Piecz ziemniaki, aż będą miękkie i złocistobrązowe, od czasu do czasu obracając, około 45 minut. Przełóż na talerz i polej pozostałym sosem. sos winegret i posypać posiekaną natką pietruszki.
Kategorie:
Podobne przepisy
