Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Sałatka z surowych buraków w stylu meksykańskim – szczegółowy przepis.

Składniki:

Sałatka

• 3 średnie surowe buraki, obrane i starte
• 2 szklanki startej, obranej jicama
• 1 ogórek obrany i pokrojony w cienkie plasterki

Tankowanie

• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 małe limonki, wyciśnięte
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1 łyżka cukru
• 1 mała, czerwona suszona papryczka chili, pozbawiona pestek i pokrojona w krążki
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

buraczany, jicama, ogórki, sos sojowy, sok z limonki, papryczka chili

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Przygotuj dressing:W średniej misce wymieszaj sos sojowy, sok z limonki, olej sezamowy, cukier, chili w proszku, sól i pieprz.
Krok 2
• Przygotuj sałatkęW dużej misce sałatkowej połącz jicamę, buraki i ogórki z dressingiem i wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki. Podawaj sałatkę na zimno.

Głosy: 2