Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Dziki ryż z żurawiną i pomarańczami - szczegółowy przepis.

Składniki:

• 1/2 szklanki suszonej żurawiny
• 1 i 1/4 szklanki wody
• 1 szklanka świeżego soku pomarańczowego
• 1 łyżka (15 g) niesolonego masła
• 1 opakowanie (230 g) mieszanki białego i dzikiego ryżu długoziarnistego (polecamy: Uncle Ben's)
• Skórka z jednej pomarańczy
• 1/2 szklanki pokrojonych migdałów

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

dziki ryż, Sok pomarańczowy, suszone żurawiny, migdałowy

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Włóż żurawinę do średniej miski i zalej gorącą wodą, tak aby ją przykryła. Namocz ją, podczas gdy będziesz przygotowywać ryż.
Krok 2
• W średnim rondlu połącz 1 1/4 szklanki wody, sok pomarańczowy i masło i doprowadź do wrzenia. Dodaj ryż i przyprawę i ponownie doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień do minimum, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż będzie miękki, około 20-25 minut.
Krok 3
• Odsącz żurawinę i dodaj ją do ryżu wraz ze skórką pomarańczową i migdałami. Delikatnie wymieszaj, aby rozluźnić ryż. Przełóż ryż do miski, przykryj i trzymaj w cieple do momentu podania.

Głosy: 1