Lody kukurydziane na patyku

Głosy: 7

Czas: 30 minut plus czas mrożenia
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 łyków

Bazą tych domowych lodów są chrupiące płatki śniadaniowe. Dodaje się je do samych lodów, polewy i mleka. Trisha Yearwood używa trzech różnych rodzajów płatków śniadaniowych do tworzenia lodów o różnych smakach: masła orzechowego, cynamonu i płatków kukurydzianych. Nie potrzebujesz specjalnych foremek: wystarczy jednorazowe papierowe kubeczki, które łatwo wyjąć po stężeniu deseru. Potrzebne są również drewniane patyczki. Każdy gotowy patyczek jest zanurzany w roztopionej czekoladzie i obtaczany w pokruszonych płatkach śniadaniowych, co czyni go jeszcze pyszniejszym. Wygląda absolutnie oszałamiająco.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 i 2/3 szklanki słodkiego masła orzechowego (płatki śniadaniowe)
2 i 2/3 szklanki płatków śniadaniowych o smaku cynamonu
2 i 2/3 szklanki słodkich płatków kukurydzianych (płatków śniadaniowych)
4,5 szklanki pełnego mleka
1 szklanka waniliowego jogurtu greckiego
0,5 szklanki półsłodkich granulek czekoladowych (ok. 170 g)
2 łyżeczki oleju kokosowego
Sprzęt specjalny:12 papierowych kubeczków o pojemności 90 ml; 12 drewnianych patyczków do lodów

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: Masło orzechowe, płatki kukurydziane, olej kokosowy, chipsy czekoladowe (granulki), jogurt, mleko, cynamon

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść dwanaście papierowych kubeczków o pojemności 90 ml na tacy, która zmieści się w zamrażarce. Wsyp po 1 łyżce płatków z masłem orzechowym do każdego z czterech kubeczków. Wsyp po 1 łyżce płatków cynamonowych do każdego z czterech kubeczków i po 1 łyżce płatków kukurydzianych do każdego z pozostałych czterech kubeczków. Odstaw na bok.
Wlej 1,5 szklanki mleka do trzech misek. Dodaj 2 szklanki płatków z masłem orzechowym do jednej miski, 2 szklanki płatków cynamonowych do drugiej miski i 2 szklanki płatków kukurydzianych do trzeciej miski; wymieszaj. Schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut, aby płatki namoczyły się w mleku. W międzyczasie oddziel pozostałe płatki do osobnych woreczków strunowych i rozgnieć je. Przesyp rozgniecione płatki do trzech małych misek.

Przecedź mleko przez drobne sitko do trzech osobnych pojemników z dzióbkami. Wyciśnij jak najwięcej mleka z płatków owsianych. Wyrzuć namoczone płatki. Dodaj 1/3 szklanki jogurtu do każdego pojemnika z mlekiem smakowym i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Równomiernie rozprowadź mleko z masłem orzechowym w papierowych kubeczkach, pozwalając płatkom wypłynąć na wierzch (około 1/3 szklanki mieszanki mlecznej na kubek). Równomiernie rozprowadź mleko kukurydziane w papierowych kubeczkach cynamonowych, a mleko kukurydziane w papierowych kubeczkach z płatkami kukurydzianymi. Zamroź tackę z kubeczkami na 2 godziny.
Po 2 godzinach wbij drewniany patyczek w każdą porcję. Włóż tackę z powrotem do zamrażarki na kolejne 2 godziny, aby lody całkowicie stwardniały.
W naczyniu nadającym się do użytku w kuchence mikrofalowej wymieszaj kawałki czekolady i olej kokosowy, a następnie podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund, ciągle mieszając, aż czekolada się rozpuści, około 2 minut.
Gdy lody stężeją, szybko wyjmij papierowe kubeczki z każdej porcji. Zanurzaj kolejno końcówkę każdego rożka w roztopionej czekoladzie i natychmiast obtaczaj w odpowiedniej ilości pokruszonych płatków (około 1 łyżki pokruszonych płatków na porcję). Zamroź do momentu podania.

Kategorie:

przepis / Przepisy budżetowe / Dania zimne / Desery / Lody, sorbety / Płatki śniadaniowe, granola, musli / Trisha Yearwood

Kolekcje przepisów