Cherry Pops
Głosy: 1
Czas: 3 godziny 30 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 6 trzasków
Złożoność: łatwo
Ilość: 6 trzasków
Te soczyste, warstwowe lody zachwycą zarówno dzieci, jak i dorosłych. Do ich przygotowania nie potrzebujesz specjalnej maszynki do lodów – wystarczy foremka do lodów i patyczki. Oprócz niesamowitego smaku, lody te łączą w sobie kilka kontrastujących tekstur: słodko-kwaśne nadzienie jagodowe, kremowe lody z kwaśnej śmietany i mleka skondensowanego oraz chrupiące, kruszone migdały. Aby zapobiec ich zmieszaniu, każdą warstwę nadzienia umieszcza się w foremce dopiero po zamrożeniu poprzedniej.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 340 g mrożonych wiśni
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 3/4 szklanki kwaśnej śmietany
- 2/3 szklanki mleka skondensowanego z cukrem
- 1/4 łyżeczki ekstraktu migdałowego
- Szczypta soli
- 1/4 szklanki migdałów
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mleko skondensowane, ekstrakt z migdałów, migdałowy, śmietana, wiśniowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W małym rondelku połącz wiśnie, 1/4 szklanki wody i cukier, a następnie doprowadź do wrzenia na średnim ogniu. Gotuj, od czasu do czasu rozgniatając jagody, aby uzyskać syrop z kawałkami wiśni, przez około 8 minut. Odstaw do ostygnięcia, a następnie dodaj sok z cytryny. W międzyczasie w misce połącz śmietanę, mleko skondensowane, ekstrakt migdałowy i sól.
- Napełnij 6 foremek do lodów masą wiśniową do około jednej czwartej. Wytrzyj ewentualne krople z wnętrza foremek ręcznikiem papierowym, aby zapewnić równomierne warstwy. Zamroź do stężenia, około 30 minut. Powtórz z masą śmietanową, wypełniając foremki do około połowy; ponownie zamroź. Dodaj pozostałą masę wiśniową i zamroź, a następnie przykryj pozostałą masą śmietanową; wbij drewniane patyczki i zamrażaj do całkowitego stężenia, około 2 godzin.
- W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Ułóż migdały na blasze do pieczenia i praż do uzyskania złocistego koloru, przez 7-10 minut. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie posiekaj.
- Aby wyjąć lody z foremek, krótko opłucz je pod bieżącą gorącą wodą. Wciśnij migdały w dno foremek.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
