Pralina czekoladowa bez pieczenia z płatkami kukurydzianymi
Głosy: 1
Czas: 2 godziny 40 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 18
Złożoność: łatwo
Porcje: 18
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 99, tłuszcz całkowity 7 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 1 G., węglowodany 9 G., błonnik 0 G., cholesterol 13 mg, sód 37 mg, cukier 6 G.
Kalorie 99, tłuszcz całkowity 7 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 1 G., węglowodany 9 G., błonnik 0 G., cholesterol 13 mg, sód 37 mg, cukier 6 G.
Ten deser bez pieczenia z chrupiącymi płatkami kukurydzianymi i kawałkami orzechów pekan to idealny prosty deser. Wystarczy polać go domowym karmelem czekoladowym, uformować kopczyki i ułożyć na blachach do pieczenia, aby stężały. Dla dekoracji, polej pralinę roztopioną białą czekoladą. Te ręcznie robione smakołyki to wspaniały świąteczny upominek lub prezent dla bliskich.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 0,5 szklanki orzechów pekan
- 2 szklanki płatków kukurydzianych
- 6 łyżek niesolonego masła
- 1/4 szklanki syropu trzcinowego lub po 2 łyżki melasy i jasnego syropu kukurydzianego
- 2 łyżki śmietanki kremówki
- Szczypta soli
- 30 g posiekanej gorzkiej półsłodkiej czekolady
- 30 g posiekanej białej czekolady
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: płatki kukurydziane, orzechy pekan, krem, syrop trzcinowy, czekolada ciemna, czekolada biała
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Orzechy pekan prażyć na średniej patelni na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez około 5 minut. Przełożyć na deskę do krojenia, ostudzić, a następnie grubo posiekać.
- Wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem pergaminowym. W dużej misce połącz orzechy pekan z płatkami kukurydzianymi.
- Przygotuj karmel:
W średnim rondlu połącz masło, syrop trzcinowy, śmietanę kremówkę i sól. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu i gotuj, mieszając drewnianą łyżką, aż karmel zacznie odstawać od brzegów rondla i uformuje luźną kulkę, około 5 minut. Zdejmij z ognia. Gdy karmel przestanie bulgotać, wmieszaj półsłodką czekoladę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. - Polej mieszankę płatków kukurydzianych i orzechów czekoladowym karmelem i wymieszaj, aż będzie całkowicie pokryta. Nabierz 1 czubatą łyżkę mieszanki i ułóż ją na przygotowanych blachach do pieczenia. Palcami uformuj mieszankę w zwarty kształt. Odstaw na około 1 godzinę.
- Włóż białą czekoladę do małej miski i rozpuść ją w kuchence mikrofalowej w 30-sekundowych odstępach, mieszając, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Posyp ciasteczka białą czekoladą i odstaw na kolejną godzinę.
Kategorie:
Podobne przepisy
