Makaroniki kokosowe z płatkami kukurydzianymi
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 30 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 20 szt.
Złożoność: łatwo
Ilość: 20 szt.
Amerykańskie makaroniki to kokosowa rozkosz w każdym kęsie. Dodaj płatki kukurydziane do kokosowego spodu, aby uzyskać bardziej chrupiącą konsystencję. Aby nadać tym pysznym, a zarazem prostym makaronikom bardziej świąteczny wygląd, zanurz je w polewie czekoladowej po ostygnięciu i posyp srebrnymi perełkami. Podawaj, aż czekolada stwardnieje, lub podaruj je w ładnym pudełku.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- Białka z 3 dużych jaj
- 0,5 szklanki cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 szklanki słodkich wiórków kokosowych
- 2 szklanki płatków kukurydzianych
- 110 g mlecznej czekolady, drobno posiekanej
- 1 łyżka oleju kokosowego
- Srebrny niepareil, do dekoracji
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, cukier, ekstrakt waniliowy, wiórki kokosowe, płatki kukurydziane, czekolada mleczna, olej kokosowy, konfetti
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 160°C (325°F). Spryskaj blachę do pieczenia sprayem do pieczenia. W dużej misce ubij białka, cukier, wanilię i sól na pianę. Wmieszaj wiórki kokosowe i płatki kukurydziane. Nabierz 1 łyżkę mieszanki kokosowej, ugniatając ją palcami, i ułóż je na przygotowanej blasze w odstępach 2-5 cm (1-2 cali). Uformuj każdą kopczykę w kształt piramidy.
- Piecz, aż ciasteczka będą lekko twarde i złocistobrązowe, 25–35 minut. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia na blasze.
- W międzyczasie połącz czekoladę i olej kokosowy w małej miseczce nadającej się do mikrofalówki. Podgrzewaj w mikrofalówce do rozpuszczenia, około 2 minut, mieszając. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
- Zanurz spód każdego ciasteczka kokosowego w czekoladzie, pozwalając, aby nadmiar spłynął z powrotem do miski. Posyp ciasteczkami nonpareils. Przełóż ciasteczka na duży talerz lub blachę do pieczenia i wstaw do lodówki, aż czekolada stwardnieje, co najmniej na 30 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
