Ciasteczka miętowe z białą czekoladą
Głosy: 2
Czas: 1 godzina 10 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 32 kafelki
Złożoność: łatwo
Ilość: 32 kafelki
Te żywe ciasteczka z białą czekoladą wypełnią Twój dom świąteczną radością. Miękkie, szkarłatne ciasteczka miętowe pokryte są cienką warstwą białej czekolady, ozdobione czerwonymi paskami lukru i posypane czerwonymi i białymi cukierkami miętowymi. Ciasteczka piecze się w jednej dużej warstwie, a następnie kroi na wygodne kwadraty.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2,5 szklanki mąki najwyższej jakości
- 3/4 łyżeczki soli
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 220 g niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
- 1 i 1/4 szklanki cukru
- 1 duże jajko, temperatura pokojowa
- 2 łyżeczki czerwonego barwnika spożywczego w żelu
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 3/4 łyżeczki ekstraktu z mięty pieprzowej
- 1 i 1/4 łyżki białej czekolady w granulkach
- 1/3 szklanki czerwonych cukierków Candy Melts
- 1/3 szklanki pokruszonych czerwonych i białych cukierków miętowych
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, czekolada biała, patyczki do lizaków, mennica
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali folią aluminiową, pozostawiając jej nadmiar z każdej strony. Lekko spryskaj sprayem do pieczenia.
- W średniej misce wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia. W dużej misce ubij masło i cukier mikserem na średnio-wysokich obrotach, aż masa będzie lekka i puszysta, około 3 minut. Wbij jajko, a następnie dodaj barwnik spożywczy, ekstrakty waniliowe i miętowe, w razie potrzeby zeskrobując je ze ścianek miski. Wmieszaj mieszankę mąki w dwóch partiach.
- Umieść ciasto w formie do pieczenia, ugniatając je dłońmi na płaską, równą warstwę. Piecz, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy, przez 30–40 minut.
- Zaraz po wyjęciu ciasteczek z piekarnika rozłóż na nich pojedynczą warstwę białej czekolady. Pozostaw na 2 minuty, aby zmiękły, a następnie rozprowadź je cienką warstwą. Umieść czerwone chipsy czekoladowe w małej misce i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej w 30-sekundowych odstępach, od czasu do czasu mieszając, aż się rozpuszczą.
- Przełóż lukier do małego woreczka strunowego i odetnij róg. Wyciśnij czerwone, ukośne paski na białej czekoladzie. Posyp cukierkami miętowymi. Przenieś tortownicę na kratkę i pozostaw ciasteczka do całkowitego ostygnięcia.
- Jeśli biała czekolada jest nadal miękka, włóż blachę do zamrażarki na kilka minut, aż czekolada stwardnieje. Odchyl folię i wyjmij ciasteczka z blachy. Pokrój na kawałki.
Kategorie:
Podobne przepisy
