Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Jabłka marynowane w cebuli mogą wydawać się dziwnym połączeniem, ale kiedy spróbujesz tej przystawki z mięsem, zwłaszcza wieprzowiną, przekonasz się, jak harmonijnie łączą się wszystkie smaki. Zielone jabłka są cienko krojone, mieszane z krążkami czerwonej cebuli i koperkiem, a następnie marynowane w gorącej marynacie z octu jabłkowego z cukrem i przyprawami. Podczas przygotowywania dania głównego jabłka będą miały czas na marynowanie i nabranie cierpkości. Użyj różnych odmian jabłek, aby cieszyć się nowymi doznaniami smakowymi. To świetny sposób na włączenie tych owoców z ogrodu do codziennego menu.

Składniki:

• 2 zielone jabłka
• Połowa cytryny
• 1 mała czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
• 1/4 szklanki posiekanego koperku
• 1 łyżeczka soli
• Około 1/3 szklanki cukru
• 1 i 1/4 szklanki octu jabłkowego
• 4 świeże liście laurowe
• 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

jabłka, czerwona cebula, sok z cytryny, ocet jabłkowy, czarny pieprz, liść laurowy, koperek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Pokrój jabłka na ćwiartki, następnie wydrąż gniazda nasienne i pokrój każdy plasterek w cienkie plasterki. Umieść je w średniej misce, skrop odrobiną soku z cytryny i dodaj cebulę i koperek.
Krok 2
• W małym rondelku podgrzej ocet, liść laurowy, ziarna pieprzu, sól i cukier na średnim ogniu. Mieszaj i podgrzewaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Zalej jabłka marynatą i odstaw na 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Podawaj natychmiast lub przykryj i schłódź w lodówce do momentu podania.

Głosy: 4