Szybkie bułeczki
Głosy: 23
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 szt.
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 szt.
Te szybkie bułeczki to świetny wybór, jeśli nie masz czasu czekać godzinami, aż ciasto drożdżowe wyrośnie, lub jeśli nigdy wcześniej nie pracowałeś z drożdżami. Są pyszne i lekkie, a co najważniejsze, ich przygotowanie zajmuje mniej niż godzinę. Wymagają nieco więcej drożdży niż większość podobnych przepisów, ale możesz uformować ciasto od razu po wyrobieniu. Pozostaw je na 20 minut, a następnie piecz w piekarniku, smarując je masłem. Bułeczki są aromatyczne i wilgotne, z twardym miąższem i lekkim, lekko słodkim posmakiem miodu. Po upieczeniu ponownie posmaruj bułeczki masłem i posyp wierzch solą. Podawaj je z herbatą lub jako zamiennik chleba do ciepłych dań.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 saszetki (po 7 g) suchych drożdży aktywnych
- 1 i 3/4 szklanki ciepłej wody
- 0,5 szklanki miodu
- 0,5 szklanki roztopionego masła + dodatkowa ilość do posmarowania ciasta
- 2 łyżeczki soli + dodatkowa ilość do posypania
- 2 duże jajka, ubite
- 4-6 szklanek mąki + więcej w razie potrzeby
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: drożdże, Miód, masło, jajka, mąka premium
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
W misce miksera z końcówką mieszającą połącz drożdże z ciepłą wodą. Odstaw na 5 minut, aż drożdże się uaktywnią i spienią. Wmieszaj miód. - Mikserem na niskich obrotach dodaj 0,5 szklanki roztopionego masła, 2 łyżeczki soli i jajka. Powoli dodawaj mąkę, po jednej szklance na raz, mieszając, aż składniki się połączą, a ciasto będzie odchodzić od brzegów miski. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj więcej mąki.
- Podziel ciasto na 24 równe porcje. Uformuj bułeczki w pożądany kształt i umieść je na żeliwnej patelni lub blasze do pieczenia, w równych odstępach. Odstaw na około 20 minut, aby ciasto wyrosło, aż podwoi swoją objętość. Posmaruj bułeczki roztopionym masłem.
- Piecz przez 25 minut, aż wierzch bułek będzie złocistobrązowy. Wyjmij z piekarnika, posmaruj roztopionym masłem i posyp odrobiną soli.
Kategorie:
Podobne przepisy
