Przepisy na przystawki z ciasta francuskiego

Jak zawinąć składniki w ciasto francuskie

1. Rozwiń rozmrożone ciasto francuskie na lekko posypanej mąką powierzchni. Pokrój je na kawałki wystarczająco duże, aby owinąć nimi składniki, z brzegami nachodzącymi na siebie na około 1,5 cm. Zawiń składnik, zwilż brzegi wodą i sklej, aby uszczelnić.

2. Ułóż szwem do dołu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Roztrzep 1 jajko z 2 łyżkami wody; posmaruj ciasto mieszanką ciasta francuskiego i zamroź, aż stwardnieje, około 20 minut.

3. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Piecz, aż ciasto będzie puszyste i złocistobrązowe, 20–25 minut.

Boczek

Smażyć, aż będą chrupiące i suche; układać 3 kromki jeden na drugim.

Oliwki drylowane

Szynka prosciutto

Ser kozi

Pokrój na grube plastry i zamroź na 2 godziny przed zapakowaniem.

Jalapeño

Jeśli chcesz, usuń pestki.

Marynowane serca karczochów

Odcedź i osusz.

Chutney z mango

Pieczarki portobello

Usuń trzonki i wyczyść blaszki kapelusza.

Suszone figi

Ogórki konserwowe

Głosy: 3