Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Pieczone marchewki to świetny dodatek zastępujący ziemniaki. Będą zdrowsze i mniej kaloryczne, dzięki czemu z pewnością przypadną do gustu na świątecznym stole, który i tak jest już uginający się od pyszności. Pokrój marchewki na duże, równe kawałki, skrop oliwą z oliwek i upiecz w piekarniku. Przed podaniem posyp świeżym koperkiem i pietruszką. Ten dodatek jest nie tylko pyszny, ale i piękny. Jego żywe, pomarańczowo-zielone kolory z soczystym połyskiem będą olśniewająco prezentować się na stole.

Ina Garten wybiera przyciągające wzrok dania na świąteczny stół, które wypełnią puste przestrzenie kolorem. W jej pracowni wszyscy pracują nad nakrycie stołu i gotowanie, zaczynając od zapiekanka ziemniaczana, zapiekanka z zieloną fasolką, zapiekanka z warzyw korzeniowych, a następnie te pyszne brukselka, a na dodatek pieczone marchewki i chrupiący jarmuż.

Składniki:

• 12 szt. marchewki
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 i 1/4 łyżeczki soli
• 0,5 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 2 łyżki posiekanego koperku lub pietruszki

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

marchew, pietruszka, koperek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Krok 2
• Jeśli marchewki są duże, przekrój je wzdłuż na pół; jeśli nie, zostaw w całości. Pokrój marchewki ukośnie na 4-centymetrowe kawałki. (Marchewki skurczą się podczas pieczenia, więc pokrój je na duże plasterki). Wymieszaj je w misce z oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Przełóż na blachę do pieczenia, rozkładając je w jednej warstwie i piecz w piekarniku przez 20 minut, aż marchewki będą złocistobrązowe i miękkie.
Krok 3
• Pieczone marchewki wymieszać z posiekanym koperkiem lub pietruszką, dodać sól do smaku i podawać.

Głosy: 270