Pieczone tęczowe marchewki z pomarańczą
Głosy: 2
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Tęczowe marchewki to mieszanka białych, żółtych, fioletowych i pomarańczowych marchewek, które smakują jak zwykłe pomarańczowe marchewki, ale prezentują się tak pięknie i radośnie na świątecznym stole! Pieczone tęczowe marchewki stanowią piękny i zdrowy dodatek do dania głównego, a do tego są pyszne, zwłaszcza skropione sokiem i skórką pomarańczową, które dodają orzeźwiającego cytrusowego smaku. Podawać udekorowane płatkami soli.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g pomarańczowych marchewek, nieobranych
- 450 g marchewki tęczowej, nieobranej
- 1 łyżeczka startej skórki pomarańczowej
- 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
- 1 łyżeczka kwiatu soli
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: marchew, Skórka pomarańczowa, sól kwiat soli
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 230°C.
- Usuń wierzchołki i dokładnie umyj marchewki szczoteczką. Pokrój marchewki w długie, ukośne plasterki. Powinny być mniej więcej równej wielkości, około 10 cm długości i 1 cm szerokości.
- Ułóż marchewki na blasze do pieczenia, skrop 3 łyżkami oliwy z oliwek i posyp 1 łyżeczką grubej soli i 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu. Dokładnie wymieszaj rękoma i rozłóż na blasze w jednej warstwie.
- Piecz przez 15–20 minut, mieszając raz, aż marchewki lekko się zrumienią i zmiękną.
- Jeśli używam soku z cytrusów w gotowaniu, często dodaję skórkę dla jeszcze lepszego smaku.„mówi szef kuchni. Posyp skórką pomarańczową, fleur de sel i sokiem pomarańczowym i dobrze wymieszaj. Podawaj marchewki na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Kategorie:
Podobne przepisy
