Pieczone marchewki z pasternakiem
Głosy: 2
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Słodka marchewka i aromatyczny pasternak harmonijnie się uzupełniają w tym pysznym, zdrowym dodatku, idealnym do świątecznych mięs lub pieczonego drobiu. Pieczenie w piekarniku wzmacnia smak warzyw korzeniowych, dodatkowo wzmocniony dodatkiem grubej soli. Pokrój warzywa na równe kawałki, a marchewka i pasternak będą gotowe w tym samym czasie. Podawaj udekorowane świeżymi ziołami, pietruszką lub koperkiem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 kg pasternaku, obranego
- 450 g marchewki, nieobranej
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka grubej soli
- 1,5 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 2 łyżki posiekanego świeżego koperku lub pietruszki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: korzeń pasternaku, marchew, koperek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C.
- Jeśli pasternak i marchewka są bardzo grube, przekrój je wzdłuż na pół. Pokrój ukośnie na plastry o grubości 2,5 cm. Warzywa skurczą się podczas pieczenia, więc nie rób zbyt małych plasterków. Ułóż pokrojone warzywa na blasze do pieczenia. Dodaj oliwę z oliwek, sól i czarny pieprz i dokładnie wymieszaj.
- Piecz przez 20–40 minut, w zależności od wielkości warzyw, od czasu do czasu mieszając, aż pasternak i marchewka będą miękkie. Posyp koperkiem i podawaj na gorąco.
Kategorie:
Podobne przepisy
