Ciasteczka owsiane z brązowym masłem i rodzynkami
Głosy: 3
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Płatki owsiane nadają tym miękkim ciasteczkom orzechowy smak, który idealnie uzupełnia brązowe masło dodane do ciasta. Masło jest powoli smażone na patelni, aż na dnie utworzy się brązowy osad. To właśnie ten osad nadaje ciasteczkom tak cenny smak, którego nie dorówna żaden inny aromat.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 220 g masła
- 3/4 szklanki ciemnego brązowego cukru
- 3/4 szklanki cukru granulowanego
- 3/4 szklanki płatków owsianych
- 1 szklanka rodzynek
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto kruche, płatki owsiane, rodzynek, brązowe masło
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozpuść 220 g masła na średnim ogniu i smaż do zrumienienia, a następnie ostudź. Utrzyj brązowe masło, ¾ szklanki ciemnego brązowego cukru i ¾ szklanki cukru granulowanego mikserem elektrycznym na puszystą masę. Dodaj 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego i 2 jajka. W osobnej misce wymieszaj 2,5 szklanki mąki, ¾ łyżeczki sody oczyszczonej i 1 łyżeczkę soli, a następnie wmieszaj do masy maślanej.
- Dodaj 3/4 szklanki płatków owsianych i 1 szklankę złotych rodzynek i schłódź w lodówce przez 30 minut. Nałóż 1 czubatą łyżkę ciasta na blachę do pieczenia i piecz przez 12-15 minut w temperaturze 175°C (350°F).
Kategorie:
Podobne przepisy
