Czas: 1 godzina 35 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 24

Napełnij domowe ciasteczka owsiane pysznym smakiem truskawek i śmietanki. Ciasto na ciasteczka wymieszaj z posiekanymi świeżymi truskawkami i granulkami jogurtu, które nadają im delikatny, kremowy smak i aromat jogurtu. Użyj twardych truskawek, aby zachować kształt ciasteczek podczas pieczenia.

Składniki:

• 110 g niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
• 1/3 szklanki jasnobrązowego cukru
• 1/3 szklanki cukru granulowanego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 duże jajko
• 1 szklanka mąki najwyższej jakości
• 1 szklanka płatków owsianych
• 0,5 łyżeczki sody
• 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
• 0,5 łyżeczki drobnej soli
• 3/4 łyżki granulatu jogurtowego
• 0,5 szklanki świeżych, jędrnych truskawek pokrojonych w kostkę

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

jajka, truskawka, płatki owsiane, mąka premium, brązowy cukier, cynamon

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem pergaminowym.
Krok 2
• W dużej misce ubij masło z brązowym i białym cukrem mikserem na puszystą masę. Dodaj ekstrakt waniliowy i jajko i ubijaj do uzyskania gładkiej masy. W średniej misce połącz mąkę, płatki owsiane, sodę oczyszczoną, cynamon i sól. Dodaj mieszankę mąki do mieszanki maślanej i zagnieć ciasto. Wmieszaj granulki jogurtu i truskawki.
Krok 3
• Nabieraj po 1 łyżce ciasta i formuj kulki. Ułóż je na przygotowanych blachach do pieczenia, zachowując odstępy około 5 cm, i wstaw do lodówki na 30 minut.
Krok 4
• W międzyczasie umieść ruszty w górnej i dolnej części piekarnika i rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
Krok 5
• Piecz, aż ciasteczka będą gotowe i złocistobrązowe od spodu, przez 12–15 minut. Pozostaw do ostygnięcia na blachach na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Głosy: 1