Ciasteczka owsiane z rodzynkami i pekanami
Głosy: 4
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 32
Złożoność: łatwo
Porcje: 32
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 206, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 3 G., węglowodany 28 G., błonnik 2 G., cholesterol 28 mg, sód 78 mg, cukier 17 G.
Kalorie 206, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 3 G., węglowodany 28 G., błonnik 2 G., cholesterol 28 mg, sód 78 mg, cukier 17 G.
Sekretem niesamowitego smaku tych owsianych ciasteczek są chrupiące, aromatyczne prażone orzechy pekan. Drobno je posiekaj i dodaj do ciasta razem z płatkami owsianymi i rodzynkami. Nie zapomnij o soli! Naprawdę wzbogaca smak tych ciasteczek.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1,5 szklanki orzechów pekan
- 220 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
- 1 szklanka ciemnego brązowego cukru
- 1 szklanka cukru granulowanego
- 2 duże jajka w temperaturze pokojowej
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1,5 szklanki mąki najwyższej jakości
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1 łyżeczka grubej soli
- 3 szklanki płatków owsianych
- 1,5 szklanki rodzynek
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, brązowy cukier, orzechy pekan, płatki owsiane, rodzynek, cynamon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Umieść orzechy na blasze do pieczenia i piecz przez 5 minut, aż będą chrupiące. Odstaw do ostygnięcia. Grubo posiekaj orzechy pekan.
- W misce miksera z końcówką mieszającą ubij masło, brązowy cukier i cukier granulowany na średnio-wysokich obrotach, aż masa będzie lekka i puszysta. Zmniejsz obroty do minimum i dodawaj jajka, jedno po drugim, a następnie wanilię.
- Przesiej mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól do średniej miski. Stopniowo wmieszaj mieszankę mąki do masy maślanej. Dodaj płatki owsiane, rodzynki i orzechy pekan i mieszaj, aż składniki równomiernie się rozprowadzą.
- Nakładaj ciasto łyżką, formując kopczyki o średnicy 5 cm, na blachy do pieczenia wyłożone papierem do pieczenia. Delikatnie spłaszcz wilgotną dłonią. Piecz przez 12–15 minut, aż lekko się zrumienią. Przełóż ciasteczka na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Kategorie:
Podobne przepisy
