Ciasteczka owsiane z orzechami włoskimi i rodzynkami

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 20

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 228, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 4 G., węglowodany 30 G., błonnik 2 G., cholesterol 37 mg, sód 117 mg, cukier 17 G.

Dodaj więcej posiekanych orzechów włoskich do tradycyjnych owsianych ciasteczek z rodzynkami, aby uzyskać cudownie chrupiącą konsystencję i bogatszy, orzechowy smak, idealnie uzupełniony przyprawami takimi jak cynamon, ziele angielskie, wanilia i karmelizowana nuta brązowego cukru. Ciasteczka owsiane będą miękkie i chrupiące na brzegach. Przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 szklanka mąki najwyższej jakości
3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
3/4 łyżeczki mielonego cynamonu
0,5 łyżeczki drobnej soli
1/4 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
165 g niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
3/4 szklanki jasnobrązowego cukru
0,5 szklanki cukru granulowanego
2 duże jajka, w temperaturze pokojowej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 i 3/4 szklanki płatków owsianych
3/4 szklanki rodzynek
3/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, płatki owsiane, orzechy włoskie, rodzynek, piment, cynamon

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść ruszty piekarnika w górnej i dolnej części i rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). W dużej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, cynamon, sól i ziele angielskie.
W dużej misce ubij masło, brązowy i biały cukier mikserem na średnio-wysokich obrotach, aż masa będzie puszysta, od czasu do czasu zeskrobując masę ze ścianek miski. Wbijaj jajka, jedno po drugim, aż do całkowitego połączenia, a następnie dodaj ekstrakt waniliowy.

Zmniejsz obroty miksera do minimum i wmieszaj mieszankę mąki w trzech partiach. Zagniataj do uzyskania gładkiej konsystencji. Za pomocą gumowej szpatułki wmieszaj płatki owsiane, rodzynki i orzechy włoskie. Nakładaj 1 łyżkę mieszanki na przygotowane blachy do pieczenia, zachowując między nimi odstępy około 5 cm.
Piecz ciasteczka, obracając blachy i obracając je w połowie pieczenia, aż będą złocistobrązowe, ale nadal miękkie w środku, około 15 minut. Pozostaw ciasteczka do lekkiego ostygnięcia na blachach, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej maksymalnie 3 dni..

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Mikser / Desery / Ciastko / Food Network - przepisy

Podobne przepisy