Deser „Garnek złota”
Głosy: 4
Czas: 2 godziny.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 528, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 12 G., węglowodany 81 G., błonnik 3 G., cholesterol 41 mg, sód 336 mg, cukier 46 G.
Kalorie 528, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 12 G., węglowodany 81 G., błonnik 3 G., cholesterol 41 mg, sód 336 mg, cukier 46 G.
Ten deser dla dorosłych został stworzony specjalnie na Dzień Świętego Patryka, ale idealnie sprawdzi się również w upalny letni dzień. Mrożona kawa z orzeźwiającą gałką lodów miętowych i odrobiną irlandzkiej whisky podawana jest z chrupiącymi biscotti z kminkiem i rodzynkami. Zanurz biscotti w kawie i rozpływających się lodach i delektuj się!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Biszkopty
- 1 i 3/4 szklanki mąki najwyższej jakości
- 2 łyżeczki kminku
- 0,5 łyżeczki sody
- 1/4 łyżeczki grubej soli
- 0,5 szklanki złotych rodzynek
- 3/4 szklanki kwaśnego mleka lub kefiru
- 4 łyżki niesolonego masła, roztopionego
- 2 łyżki cukru
Montaż
- 3 filiżanki kawy
- Irlandzka whisky do smaku
- 1,5 litra lodów miętowych z kawałkami czekolady
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, kwaśne mleko, kefir, rodzynek, kminek, kawa, Irlandzka whisky
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
- Biszkopty:
W średniej misce wymieszaj mąkę, kminek, sodę oczyszczoną i sól; dodaj rodzynki. Dodaj kwaśne mleko i mieszaj drewnianą łyżką, aż składniki równomiernie się rozprowadzą. Uformuj ciasto w kulę, a następnie przełóż je na przygotowaną blachę do pieczenia. Uformuj mały bochenek o długości 20 cm i szerokości 12 cm. Piecz do uzyskania złocistego koloru, około 45 minut. - Wyjmij z piekarnika i zmniejsz temperaturę do 175°C (350°F). Pozostaw bochenek do ostygnięcia na 30 minut, a następnie przełóż go na deskę do krojenia i pokrój ukośnie na kromki o grubości 0,5 cm. Ułóż kromki przekrojoną stroną do dołu na blasze do pieczenia bez papieru, posmaruj roztopionym masłem i posyp cukrem. Piecz do uzyskania jasnozłotego koloru, około 20 minut. Przełóż biscotti na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Złóż deser:
Napełnij 6 kubków do połowy kawą i dodaj odrobinę whisky. Dodaj 2 gałki lodów do każdego kubka i podawaj z biszkoptami.
Kategorie:
Podobne przepisy
