Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 cukierki

Chanukowe monety (Hanukkah gelt) są tradycyjnie wręczane dzieciom w czasie świąt jako słodycze. Ta żydowska tradycja sięga czasów starożytnych i miała zachęcać dzieci do studiowania Tory. Z czasem, obok prawdziwych monet, zaczęto wręczać również czekoladowe monety. Chanukowe monety łatwo przygotować w domu: wlej roztopioną czekoladę na dno foremek na muffiny i posyp złotą posypką. Po zastygnięciu monety są gotowe! W tym przepisie wykorzystano gorzką czekoladę, ale można ją zastąpić mleczną. Przed użyciem złotej posypki należy upewnić się, że nadaje się ona do jedzenia.

Składniki:

• 170 g gorzkiej czekolady, drobno posiekanej
• Jadalne złote posypki do dekoracji, np. perłowy cukier i/lub konfetti
• Olej roślinny do nasmarowania patelni
• Sprzęt specjalny: metalowa foremka na 24 muffinki

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

czekolada ciemna, czekoladki

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Nasmaruj tłuszczem formę do muffinek o pojemności 24 sztuk lub dwie formy do muffinek o pojemności 12 sztuk (najlepiej z powłoką zapobiegającą przywieraniu).
Krok 2
• Umieść czekoladę w naczyniu nadającym się do użytku w kuchence mikrofalowej i podgrzewaj w 30-sekundowych odstępach, mieszając, aż całkowicie się rozpuści i będzie gładka (około 90 sekund).
Krok 3
• Równomiernie wlej roztopioną czekoladę do przygotowanej foremki na muffinki, około 1 3/4 łyżeczki na raz (możesz użyć rękawa cukierniczego). Postukaj foremką o blat, aby usunąć pęcherzyki powietrza i równomiernie rozprowadzić czekoladę.
Krok 4
• Posyp złotem i wstaw do lodówki na około godzinę. Za pomocą szpatułki wyjmij czekoladę z foremek.

Głosy: 1