Rolada z ciasteczkami Oreo na Halloween
Głosy: 1
Czas: 4 godziny 35 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Ten rulon czekoladowy bez pieczenia jest łatwy do zrobienia z dużego opakowania ciasteczek Oreo. Z odrobiną dekoracji stanie się główną atrakcją Twojej imprezy halloweenowej. Pokryj czarny rulon pajęczyną roztopionych pianek marshmallow i udekoruj żelkowymi pająkami. W tym przepisie wykorzystano pomarańczowy barwnik spożywczy, ale możesz wybrać dowolny kolor, na przykład zielony.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 opakowanie ciasteczek czekoladowych z podwójną śmietanką (430 g), np. Oreo Double Stuf
- 220 g serka śmietankowego, w temperaturze pokojowej
- 2 łyżki pełnego mleka
- 110 g (8 łyżek stołowych) niesolonego masła w temperaturze pokojowej
- 2 szklanki cukru pudru
- Sól gruba
- 170 g pianek (około 24 szt.)
- Pomarańczowy żel barwiący żywność
- Żelkowe pająki do dekoracji
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasteczka biszkoptowe, ser topiony, cukier puder, ptasie mleczko
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zeskrob krem z ciasteczek do małej miski i odstaw. Przełóż ciasteczka do robota kuchennego i miksuj pulsacyjnie, aż powstaną drobne okruszki, około 20 razy. Dodaj serek śmietankowy i miksuj pulsacyjnie, zeskrobując go ze ścianek miski, aby równomiernie rozprowadzić, aż powstanie gęste ciasto, około 15 razy. Dodaj 1 łyżkę mleka, jeśli mieszanka jest zbyt gęsta (powinna mieć konsystencję ciasta na ciasteczka cukrowe).
- Połóż ciasto na dużym kawałku folii spożywczej na blacie roboczym. Przykryj drugim dużym kawałkiem folii spożywczej i rozwałkuj wałkiem na prostokąt o wymiarach 22 x 32 cm. Odłóż na bok.
- W tym samym robocie kuchennym połącz masło z nadzieniem z serka śmietankowego i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji, około 30 sekund. Dodaj 1 szklankę cukru pudru i miksuj do całkowitego połączenia. Dodaj pozostałą szklankę cukru pudru i szczyptę soli i miksuj do całkowitego połączenia. Dodaj pozostałą 1 łyżkę mleka i miksuj do uzyskania lekkiej i puszystej śmietanki, około 30 sekund.
- Połóż prostokąt ciasta krótszym bokiem do siebie. Zdejmij folię i równomiernie rozprowadź krem maślany na trzech krawędziach prostokąta, pozostawiając 1 cm marginesu po swojej stronie.
- Zwiń roladę od przeciwległego brzegu, trzymając folię spożywczą jako prowadnicę, i połóż ją szwem do dołu. Owiń roladę szczelnie folią spożywczą i zagnij jej końce do boków. Schłodź w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub na całą noc, aby masa stężała.
- Kiedy danie będzie gotowe, rozwiń roladkę i przełóż ją na półmisek.
- W dużej misce nadającej się do mikrofalówki połącz pianki z 12 kroplami pomarańczowego barwnika spożywczego w żelu i podgrzewaj w mikrofalówce do zmięknięcia, około 1 minuty. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać równomierny kolor, a następnie odstaw do lekkiego ostygnięcia, około 1 minuty. Załóż rękawiczki jednorazowe i zanurz palce w roztopionych piankach. Wyciągnij cienką, delikatną nitkę i owiń nią roladkę. Gdy pajęczyna jest jeszcze lepka, udekoruj ją żelkowymi pająkami. Odstaw na około 10 minut. Pokrój i podawaj natychmiast.
Kategorie:
Podobne przepisy
