Różne kruche ciasteczka na jednej blasze do pieczenia

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: przeciętny
Ilość: 32 bary

Upiecz deser o ośmiu smakach na jednej dużej blasze do pieczenia. Ten przysmak zachwyci Twoich gości już samym wyglądem, nie wspominając o różnorodności smaków. Bazą deseru jest ciasto na ciasteczka i ciasto na brownie czekoladowe. Użyj gotowych mieszanek i składników, a przygotowanie nie zajmie Ci dużo czasu. Ułóż prostokąty z dwóch rodzajów ciasta na blasze do pieczenia, udekoruj je nadzieniami i posypkami zgodnie z instrukcją i upiecz. Możesz użyć pianek marshmallow, karmelu, precli, czekoladek, a nawet ciasteczek Oreo i chipsów ziemniaczanych! Wygląda bardzo kreatywnie.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 tubka (450 g) schłodzonego ciasta na ciasteczka z kawałkami czekolady
1 opakowanie (630 g) suchej mieszanki brownie (+ niezbędne składniki)
2 łyżki masła orzechowego
8 ciasteczek czekoladowych, np. Oreo
1 łyżka stołowa dulce de leche
Gruba sól morska do posypania
1/4 szklanki kolorowych cukierków czekoladowych, np. M&M's
1/4 szklanki chipsów ziemniaczanych, pokruszonych
6 małych precli
1/4 szklanki przekąsek w kształcie misiów z krakersów graham
1 łyżka serka śmietankowego, pokrojonego na małe kawałki
1/4 szklanki białych chipsów czekoladowych
1/4 szklanki półsłodkich kawałków czekolady
2 łyżki orzeszków ziemnych glazurowanych miodem, pokruszonych
1/4 szklanki kremu waniliowego
2 łyżki wielokolorowej posypki
0,5 szklanki mini pianek marshmallow
2 łyżki liofilizowanych malin, lekko rozgniecionych
Sprzęt specjalny: blacha do pieczenia o wymiarach 45x32 cm; rękaw cukierniczy; palnik kuchenny

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto kruche, mieszanka ciasteczek, Masło orzechowe, krem dolce de leche, ser topiony, czekolada biała, półsłodka czekolada, chipsy czekoladowe (granulki), Arachid, ptasie mleczko, suszone maliny, krem

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 160°C (350°F), spryskaj formę do pieczenia o wymiarach 18 x 13 cali sprayem do pieczenia i wyłóż ją papierem pergaminowym, pozostawiając 2,5 cm naddatku z każdej krótszej strony. Spryskaj papier pergaminowy sprayem do pieczenia.
Odłóż 1/4 szklanki ciasta. Podziel pozostałe ciasto na 3 równe części. Połóż blachę do pieczenia dłuższą krawędzią do dołu i podziel ją w myślach na 8 części: 4 w górnym i 4 w dolnym rzędzie. Umieść jedną część ciasta w prawym górnym rogu i dociśnij ją. Drugą część ciasta dociśnij po przekątnej poniżej i na lewo od pierwszej (jak w szachownicę). Dociśnij ostatnią część ciasta w lewym dolnym rogu.

Wymieszaj ciasto brownie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Podziel je na pozostałe 5 części (około 0,5 szklanki ciasta na część).
Zaczynając od lewej do prawej w górnym rzędzie, nałóż 1 łyżkę masła orzechowego na ciasto brownie w lewym górnym rogu i zakręć nim. Wciśnij 6 ciasteczek Oreo (lub podobnych) na ciasto w następnej sekcji. Uformuj odłożone ciasto w kulki i umieść je na wierzchu każdego ciasteczka czekoladowego oraz w dużych, romboidalnych przestrzeniach między ciasteczkami (unikaj umieszczania kulek ciasta zbyt blisko krawędzi sekcji, ponieważ mogą się rozlać na inne sekcje).
W następnej części ciasta wmieszaj dulce de leche i posyp wierzch grubą solą morską. Wciśnij cukierka M&M's (lub podobnego) w ciasto w prawym górnym rogu.
Zaczynając od lewej do prawej w dolnym rzędzie, wciśnij pokruszone chipsy ziemniaczane w ciasto w pierwszej sekcji, a następnie ułóż na wierzchu precle.
W następnej części ciasta brownie ułóż na nim ciasteczka graham. W kolejnej części przykryj ciasto naprzemiennie warstwami serka śmietankowego i białej czekolady. Na koniec posyp ostatnią część ciasta brownie półsłodkimi kawałkami czekolady.
Piecz, aż brownie będzie gotowe, a ciasteczka złociste, przez 25–30 minut. Ostudź na blasze do pieczenia na kratce przez 10 minut.
Przygotuj polewę:

W międzyczasie podgrzej pozostałą 1 łyżkę masła orzechowego w małej miseczce nadającej się do mikrofalówki, aż masa będzie gładka, około 15 sekund. Pokrusz pozostałe 2 ciasteczka z kawałkami czekolady. Przełóż lukier do rękawa cukierniczego.
Polej brownie z masłem orzechowym ciepłym masłem orzechowym i posyp pokruszonymi orzeszkami. Posyp brownie i ciasteczka pozostałymi pokruszonymi czekoladowymi ciasteczkami. Wyciśnij lukier na pokryte lukrem ciasteczka i posyp kolorową posypką.
Ułóż mini pianki na ciasteczkach-misiach i opiecz je małym palnikiem kuchennym (lub grilluj przez 1 minutę w piekarniku). Na koniec posyp liofilizowanymi malinami prawy dolny róg brownie czekoladowego.
Wyjmij ciasto z formy i zdejmij papier pergaminowy. Pokrój pionowo na 8 kawałków i poziomo na 4, aby uzyskać wielosmakowe ciasteczka.