Zupa czosnkowa z chlebem "Sopa de Ajo"
Głosy: 6
Czas: 30 minut.
Zupa czosnkowa z chlebem "Sopa de Ajo" - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 8-9 kromek czerstwego białego chleba
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- 6-8 posiekanych ząbków czosnku
- 1 łyżka łagodnej papryki w proszku
- 1 łyżka ostrej papryki w proszku
- Sól
- 4 szklanki bulionu mięsnego
- 4 jajka
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pieczywo białe, czosnek, papryka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Pokrój biały chleb w kostkę. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i smaż kostki chleba na złoty kolor.
Dodaj czosnek i smaż, aż stanie się różowy. Dopraw oboma rodzajami papryki i solą, a następnie wlej bulion wołowy. Przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut. - Rozlej zupę do 4 glinianych misek. Ostrożnie wbij po 1 jajku do każdej miski i piecz w nagrzanym piekarniku do 200°C (400°F) przez około 10 minut. Podawaj zupę bardzo gorącą.
Kategorie:
Podobne przepisy
