Zapiekanka z krewetkami i chlebem kukurydzianym
Głosy: 1
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Zapiekanka z krewetkami i chlebem kukurydzianym – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Gumbo
- 2 szklanki obranych krewetek
- 1 puszka (400 g) pomidorów krojonych w puszce w sosie własnym
- 300 g mrożonej okry
- 1 szklanka drobno posiekanej cebuli
- 1 szklanka drobno posiekanego selera
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 liście laurowe
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
- 1,5 łyżeczki domowej przyprawy, przepis w zestawie
- 1 szklanka bulionu z kurczaka lub rybnego
Chleb kukurydziany
- 1 jajko, roztrzepane
- 1/3 szklanki mleka
- 350 g mieszanki mąki kukurydzianej
Domowa przyprawa
- 1 łyżka soli
- 1/4 szklanki czarnego pieprzu
- 1/4 szklanki czosnku w proszku
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, pomidory, piżmian jadalny, piżmian jadalny, seler, chleb kukurydziany, liść laurowy, proszek czosnkowy, tymianek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Na żeliwnej patelni zeszklij cebulę i seler na maśle. Dodaj liść laurowy, tymianek, pieprz cytrynowy i domową przyprawę. Wlej bulion, dodaj pomidory i okrę. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut. Zdejmij z ognia i dodaj krewetki.
- Przygotuj chleb kukurydziany, rozgrzewając piekarnik do 200°C (400°F). Ubij jajko, mleko i mąkę kukurydzianą. Rozłóż ciasto na gumbo, pozostawiając środek otwarty. Piecz przez 15 do 20 minut.
Domowa przyprawa:
Wymieszaj wszystkie składniki i przechowuj w szczelnym pojemniku maksymalnie 6 miesięcy.Porady kulinarne: To południowoamerykańskie danie jest zazwyczaj przygotowywane i podawane na żeliwnej patelni, ale można je również przygotować na patelni z uchwytem nadającym się do pieczenia.
Kategorie:
przepis / Dania główne / Dodatki / Zapiekanki / Warzywa i grzyby / / / Kuchnia amerykańska / Kuchnia Cajun / Paula Deen
Podobne przepisy
