Pizza z boczkiem i trzema rodzajami sera
Głosy: 4
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Pizza z boczkiem i trzema rodzajami sera - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 gramów. spód do pizzy temperatura pokojowa
- Mąka do podsypywania
- 4 plasterki boczku, pokrojone w kostkę
- 230 g gotowe sos pomidorowy
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 zmiażdżony ząbek czosnku
- 0,25 łyżeczki suszonego oregano
- 110 g startej mozzarelli
- 110 g startego sera cheddar
- 1 łyżka startego parmezanu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe, boczek, sos pomidorowy, ser mozzarella, ser cheddar, Ser parmezan, czosnek, oregano
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść kamień do pizzy lub blachę do pieczenia odwróconą do góry dnem na dolnej półce piekarnika i rozgrzej piekarnik do 250°C (450°F) na co najmniej 15 minut. W międzyczasie rozwałkuj ciasto na okrąg o średnicy 20 cm (8 cali) na lekko posypanej mąką powierzchni. Oprósz mąką łopatkę do pizzy lub inną blachę do pieczenia odwróconą do góry dnem; umieść na niej okrąg z ciasta i pozwól mu wyrosnąć.
- Na dużej patelni smaż boczek na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż będzie chrupiący, około 6 minut. Wyjmij łyżką cedzakową i odsącz na ręcznikach papierowych. W misce połącz sos pomidorowy, oliwę z oliwek, czosnek i oregano; dopraw solą i pieprzem.
- Przenieś ciasto bezpośrednio na rozgrzany kamień lub blachę do pieczenia i piecz do lekkiego zarumienienia, około 7 minut. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie ostrożnie przekrój je poziomo na pół ząbkowanym nożem, aby uzyskać dwie cienkie połówki.
Odwróć ciasto na pizzę, aby spód się zarumienił. Posmaruj przygotowanym sosem, a następnie równomiernie posyp mozzarellą, cheddarem i boczkiem. Umieść pizze z powrotem na rozgrzanym kamieniu lub blasze do pieczenia i piecz, aż ser się roztopi, a spód nabierze złotego koloru, około 8 minut. Posyp parmezanem.
Na chlebek pita możesz nałożyć boczek z zmiksowanym zielonym sosem i upiec bez dodawania sera (patrz przepis).
Kategorie:
Podobne przepisy
