Pizza na śniadanie

Głosy: 2

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Możesz, a raczej musisz spróbować pizzy z jajkiem sadzonym. Zrób zwykłą pizzę z bekonem i serem na picie, a następnie posyp ją jajkiem sadzonym, serkiem śmietankowym i posiekaną świeżą cebulą. To jak kanapka z pizzą na śniadanie. To również świetny sposób na odgrzanie resztek pizzy.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

3 grube plastry boczku pokrojone na kawałki o grubości 1 cm
1/4 szklanki posiekanych suszonych pomidorów w oleju
1/2 szklanki grubo startego sera provolone
1/2 łyżki serka śmietankowego ricotta
4 jajka kategoria CO
1 mała czerwona cebula pokrojona w półplasterki
1 zmiażdżony ząbek czosnku
Sól i mielony czarny pieprz
1 łyżka posiekanych świeżych liści oregano
1 łyżka oleju roślinnego
1 chlebek pita o wymiarach 23 x 28 cm (np. lawasz) lub 4 okrągłe chlebki pita o średnicy 15 cm
Świeże liście bazylii (zerwane)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: boczek, jajka, ser provolone, ser ricotta, suszone pomidory, czerwona cebula, czosnek, oregano, bazylia, pita

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką, na średnim ogniu, smaż boczek, aż wytopi się tłuszcz i będzie chrupiący, około 8 minut. Przełóż go łyżką cedzakową na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Dodaj cebulę na patelnię i smaż do miękkości, około 10 minut. Dodaj suszone pomidory, oregano i czosnek. Smaż, aż aromat stanie się intensywny, około 2 minut.
Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F). Posmaruj placek niewielką ilością oleju z suszonych pomidorów i posyp mieszanką cebulową. Posyp kawałkami boczku i serem provolone, a na wierzch nałóż sporą porcję ricotty. Włóż pizzę do piekarnika i piecz, aż brzegi będą chrupiące, a ser roztopiony i złocistobrązowy, około 10 minut.

Wytrzyj patelnię, na której smażyłeś cebulę. Rozgrzej ją na średnim ogniu i dodaj olej. Ostrożnie wbij jajka na patelnię, dopraw solą i pieprzem i smaż, aż białka się zetną, przez 4-5 minut.

Jeśli użyłeś lawaszu, pokrój pizzę na 4 kawałki. Na każdym kawałku ułóż jajko sadzone. Posyp listkami bazylii i podawaj natychmiast.

Kategorie:

przepis / Śniadanie / Fast food / Pizze / Przystawki / Kanapki

Kolekcje przepisów