Szybka pizza z kurczakiem BBQ

Głosy: 1

Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

Z gotowym ciastem i grillowanym kurczakiem, Twoja pizza będzie gotowa w mgnieniu oka. Jest sycąca, wilgotna i pełna bogatego smaku, z nutami słodko-pikantnego klasycznego sosu barbecue. Rozwałkowane ciasto piecze się do połowy, a następnie na spód nakłada się rozdrobnionego kurczaka w sosie barbecue i trzy rodzaje sera: cheddar, parmezan i mozzarellę. Po upieczeniu sery przekształcają się w pyszny, ciągnący się dodatek, któremu trudno się oprzeć. Świetna alternatywa dla tradycyjnej włoskiej pizzy, gdy masz ochotę na smaki letniego grilla.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula Vidalia, posiekana
1 papryczka jalapeno, posiekana
1 ząbek czosnku, posiekany
1 łyżeczka papryki węgierskiej lub ostrej
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżka stołowa ketchup
1/4 szklanki musztardy
2 łyżki sosu Worcestershire
2/3 szklanki brązowego cukru
1 łyżka białego octu
1 grillowany kurczak, zdjąć skórę, pokroić mięso na kawałki
1 opakowanie (400 g) gotowego ciasta na pizzę
0,5 szklanki startego cheddara
1/4 łyżki startego parmezanu
220 g mozzarelli z mleka bawolego, porwanej na kawałki o wielkości 2-5 cm.

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: grillowany kurczak, ciasto drożdżowe, ser cheddar, Ser parmezan, ser mozzarella, Cebula Vidalia, papryczka jalapeno, ketchup, tymianek, oregano, papryka, sos barbecue

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Rozgrzej oliwę z oliwek w rondlu na średnim ogniu i dodaj cebulę i papryczki jalapeño. Dopraw solą i pieprzem i smaż, mieszając, aż cebula będzie przezroczysta i miękka, około 10 minut. Dodaj czosnek, paprykę, tymianek i oregano, dobrze wymieszaj i smaż, aż aromat się rozpuści. Dodaj ketchup, musztardę, sos Worcestershire, brązowy cukier i ocet. Zwiększ ogień do średnio-wysokiego i gotuj na wolnym ogniu, szybko mieszając, aby pokryć kurczaka. Zmniejsz ogień i dodaj pokrojonego w paski kurczaka. Wymieszaj, aby pokryć kurczaka, a następnie zdejmij z ognia i odstaw do lekkiego ostygnięcia.

W międzyczasie rozwałkuj ciasto zgodnie z instrukcją na opakowaniu i umieść je na blasze do pieczenia z powłoką nieprzywierającą. Włóż blachę do piekarnika i piecz przez 7 minut.
Wyjmij ciasto z piekarnika i, pozostawiając 2,5 cm marginesu, równomiernie rozłóż kurczaka i sos barbecue. Posyp startym cheddarem, parmezanem i mozzarellą, w tej kolejności. Włóż pizzę do piekarnika i piecz, aż mozzarella się zarumieni, a brzegi ciasta będą złocistobrązowe, około 6-11 minut. Wyjmij pizzę z piekarnika i połóż ją na desce do krojenia. Pozostaw do ostygnięcia na kilka minut, a następnie pokrój i podawaj.

Kategorie:

przepis / Dania letnie / Kolacja / Fast food / Pizze / Piekarnia / Wytrawne ciasta / Przystawki / Przekąski do piwa / Kuchnia włoska / Sunny Anderson

Kolekcje przepisów